[食记] 台北信义 Sea To Sky 史密斯的现流海鲜景观餐厅

楼主: AlphaD (DD)   2021-02-26 22:46:07
餐厅名称:Sea To Sky
消费时间:2021年/2月
地址:微风信义47F
电话:02-2758-1116
营业时间:11:30am~10pm
推荐菜色:龙虾,香料白酒蛤蛎
https://i.imgur.com/4mdNFA9.jpg
https://i.imgur.com/G3AmMvf.jpg
图文网志:
https://pse.is/3bffc4
因为还在试营运,先不评了,参考就好,口味不差
因为才第一天试营运,服务上的问题就先不评了,只希望他们正式营运时出菜能快一点
每一道的份量都不小,个人觉得三~四人分食都可以,真的很多,龙虾可以二~三人分食ok
味道上面,最让我印象深刻的是白酒香料蛤蛎,那个酱汁真的浓郁又有味,有层次又有内含
再来是他的龙虾真的处理得不错,虽然是波龙,但是处理得算是台北数一数二的好
龙虾附的酱到是多余了XD
配菜奶油羽衣甘蓝不错
至于牛排.....就是史密斯来的,就是一样有个臭味,我不爱
甜点巨大蓝丝绒蛋糕,说真的不错吃
希望正式营运味道能维持或以上
== 菜色 ==
面包 3/5
白酒香料蛤蛎 4/5 酱很赞,很搭,没吃过的味道,味道很重很重就是
香蒜奶油中卷 3/5
香辣鲔鱼寿司卷 3/5
摇滚卷 3/5 就是包鲑鱼,不难吃,但是因为其他都是重口味的,这道吃起来相比之下就比较没有味道。点这道不如点香辣鲔鱼寿司卷
新英格兰蛤蛎巧达汤 3/5
马赛海鲜汤 3/5
炭烤龙虾 4/5
鱼排 3/5 还是龙虾够味
蕃红花美乃滋薯条 4/5 算是好吃的薯条
奶油羽衣甘蓝 4/5 不会有苦味,蛮好吃,比什么奶油菠菜好太多了XD
S&W乾式熟成纽约客8oz 2/5 真的有一个臭味,不爱!
柠檬塔芒果雪波 3/5 那个芒果雪波蛮好吃的
巨大蓝丝绒蛋糕 4/5 蛮好吃的,而且真的超大!!!!!

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