餐厅名称：澄居烤物烧肉(中科店)
消费时间：2021/02
地址：台中市西屯区西屯路三段166-53号
电话：(04)2465-3222
营业时间：平日 11:30~15:00、17:30~22:00
假日 11:30~22:00
每人平均价位：500~1500
可否刷卡：可
推荐菜色：日本和牛A5特级牛小排、Prime翼板牛小排、特选极牛舌、极上牛五花
图文网志版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/230327819
前阵子领了年终，突然好想来一顿烧肉大餐，由于是一时心血来潮，许多知名的烧肉店根
本订不到QQ
就在这个moment想起医院附近有一间澄居烤物烧肉，经常看同事打卡却始终不曾来访，就
决定是它了！
店内装潢挺素雅的，座位大多以四人方桌为一个单位，用餐空间相当宽敞。
可别看照片中空空如也，约莫7点一过就瞬间客满了呢！
Menu (详细请点我)
有多款双人和三人套餐可以选择，另外还有供应数款日本清酒与梅酒，每人低消400元，
须额外收取一成服务费。
暖胃的鸡汤和生菜可以免费续加，店家供应的佐料有烧肉酱、柠檬汁和胡椒盐。
店员服务挺好的，三不五时会来询问是否须更换烤网，一餐下来换了4-5次。
韩式泡菜
可能是酦酵时间不够久，水果的酸甜味不甚明显。
主厨特制沙拉
有凯萨和日式和风两款酱汁可以选择，很喜欢这勺子造型的木盆，分量相当有诚意。
无骨鸡腿肉(椒盐)
总觉得烧肉店的鸡腿肉一定有事先处理过，不然怎么随便烤都可以皮脆肉嫩又多汁？
姜！姜！这次豪气万千的点了2580元双人套餐，重头戏就是这美得不要不要的牛肉拼盘啦
~~~
这三款牛肉分别是日本和牛A5特级牛小排、Prime翼板牛小排和Prime精选角切牛，日本和
牛无论是在油花的细致度、肉质与香气都荣登No. 1！
当然，另外两款Prime等级的牛肉也很不错，角切牛走一个有嚼劲而且味道较为heavy的路
线。
除了基本的三款沾酱，针对这三款牛肉，店家还有提供昆布盐增添不同的风味。
喜欢清爽路线的朋友，可以用生菜包覆肉片与泡菜一同享用。
特选极牛舌
略带嚼劲的薄切牛舌，可以将葱盐包裹其中再一口送入嘴巴，那咸香味实在太迷人！
伊比利猪梅花
属于扎实有嚼劲的肉片，是说小绵羊觉得任何猪肉片(除了松阪猪)接续在牛肉片后头总会
相形失色...
樱桃鸭胸
带皮的薄切鸭胸肉，肉色看起来相当鲜嫩，口感略带一些脆度。
饮品有可尔必思、ASAHI十六茶、伊藤园绿茶和季节冰沙可以选择，当天喝的是开胃解腻
的柠檬冰沙。
差点忘了说，店家最近有推出“万象犇新，新年四选一”的活动，只要拍摄指定肉盘在FB
或IG打卡按赞，就能获得店家额外的招待喔~~~
极上牛五花
吃烧烤没有来一份牛五花实在是浑身不对劲，就是要看这大量的油脂燃出张狂的火焰，视
觉与味觉双重满足。
海鲜拼盘
从严选草虾、北海道巨干贝和挪威鲭鱼中任选两款，生食级干贝口感软嫩，草虾的肉质也
是相当Q弹紧实，店员一样会来帮忙剥虾壳喔~~~
饭后甜点有哈根达斯和红豆紫米汤可以选择，当天供应的冰淇淋口味有香草、哈密瓜和草
莓。
【分项评比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★☆
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★★☆
小结：
以台中中价位烧肉店来说，澄居烤物烧肉完全不会输给屋马与茶六。
套餐内容丰富，肉片品质也挺不错的，而且整体的分量适中，完食差不多是8分饱。