[食记] 台北 胜利洋食-新开幕!炸牛松露三明治!

楼主: tiantian27 (teresa)   2021-02-16 12:17:37
餐厅名称:胜利洋食
消费时间:2021年/1月
地址:台北市大安区敦化南路一段161巷8号
电话:02-27766990
营业时间:周一~周日 11:00~21:00
有无包厢:无
推荐菜色:炸菲力松露三明治、鸡腿肉酱咖哩+熟成牛肋条
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MENU在这:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353369500
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以下纯文字:
位在忠孝敦化站的胜利洋食,新开幕不久,
胜利洋食以咖哩饭、和三明治为主,也有一些炸物、生啤酒等。
身为咖哩控,我很喜欢他们家的咖哩,吃起来浓郁中又有带点辛香味,相当下饭。
它们家的炸牛排三明治也很赞,不到五分钟就被我们吃光光了...XD
对了,因为座位数不多,生意也很好,建议大家可以先打电话确认,才不会白跑一趟呦!
胜利洋食是我吃了、还会想再去吃的!很推荐给大家~
▼进入正文前,先给大家看看我们的餐点~当天跟我姐一人点咖哩、一人点炸牛排三明治

▼位在大安区的胜利洋食,从捷运忠孝敦化站走过去,不用五分钟脚程,交通很方便,
店面的木质窗框、配上老屋花纹玻璃、和灯笼吊灯,给人一种相当亲切的日式怀旧感。
▼店内的座位数不算多,约莫15~20个左右。
▼吧台座位区的墙面上都附有可以充电的usb插座,这点很贴心。
▼胜利洋食采开放式厨房设计,可以直接看到主厨制作餐点的live show。
▼胜利洋食有两种主餐,一种是咖哩饭、另一种则是三明治,
可以单点咖哩饭再搭配上不同的主餐,而三明治也有鸡肉、牛肉两种可以选择。
另外,不论是咖哩饭还是三明治,都会另外附上一碗滑菇味噌汤,
据师傅所述,他们家的味噌是使用八丁味噌,所以颜色偏深,喝起来却人颇为浓郁。
▼开放式厨房的好处,就是可以完整的将餐点制作过程一览无遗,但也真的是越看越饿啊
...
▼鸡腿肉酱咖哩$160+熟成牛肋条$80
▼我们的咖哩饭里有鸡腿肉咖哩酱、饭、白兰地糖心蛋、和简单的蔬菜。
咖哩酱上头的牛肋条是我们另外加点的主餐。
▼看看这牛肋条的量给的还真不少!看上去相当大气。
▼牛肋条切的很大块,牛肉的香气也很浓郁,吃起来相当过瘾,
不过牛肋条会吃到带筋的口感,可能有些人会不太喜欢,但我自己是蛮爱这种有咬劲的口
感,见仁见智囉。
▼师傅告诉我们,他们家的咖哩酱是用鸡腿肉剁碎再下去熬煮的,这点和一般的猪绞肉咖
哩很不一样,
咖哩酱吃起来非常浓郁,香气也很足,完全不是单纯用咖哩块或是咖哩粉就可以煮出来的
味道~
白饭的部分也不是纯白饭,而是有添加谷物在里头,感觉吃起来可以减少一些负担。
▼大推这颗白兰地溏心蛋,要不是那天真的已经吃的很饱了,还真想再加点一颗...
蛋黄的部分熟度拿捏得很不错,重点是整颗蛋都可以吃的到酒香气,是很大人味的一颗溏
心蛋。
▼炸菲力松露三明治 $240
请看看那炸菲力的厚度,还有那大约五到六分熟的色泽,光用看的就想流口水了!
▼这份炸菲力松露三明治真的相当优秀!
菲力牛的厚度够,且熟度拿捏得宜,口感上有炸面衣的酥脆,也有菲力的软嫩和咬劲,吃
起来口感层次丰富,
另外,里头的松露酱也给的相当大气,每一口都是浓浓的炸牛和松露香气,实在是太幸福
了。
▼外层的厚片吐司被烤出了美丽的金黄色纹路,吃起来外酥内软又不会乾乾的。
▼这间胜利洋食认真很中我意,完全是会想再二访的店。
不管是咖哩饭还是炸牛三明治,都很对我们的胃口,真的很棒,
大家如果有到东区附近,不妨可以去试试哟!这边就简单跟大家分享。

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