名称：瑰觅GUI MI
消费时间：2021 年/ 01月
地址：407台中市西屯区文华路215号2F
电话：04-24521305
营业时间：11:30–15:30、17:00–21:00
价位：低消170
blog 多图好读版https://arjun.tw/blog/post/210120
“瑰觅 Gui Mi”算是在逢甲商圈比较外面的地方，不过车子可以停在附近的星享道酒店
，走路过来不用五分钟，相当方便。
从文华路走过来就会看到他们家可爱的招牌，旁边楼梯走上去就是了，打开门一入眼帘，
右边是他们的吧台，店内走的是比较复古工业风的感觉，墙边也放上了不少年纪似乎比我
还大的黑胶唱片，真的是很有味道呢！
环境
一开门左边就是打卡区。
点餐吧台。
店内座位以2~4人为主，当天来用餐的时候，大多都是2人，生意也还不错，所以座位很快
就满了，如果有兴趣要来用餐的朋友，建议还是先订个位囉。
自助区有提供满低消就可以无限畅饮的红茶，还有餐具、调味料等，另外也有提供酒精让
客人可以在用餐前把手消毒干净喔！
菜单
他们家主打的就是手作酱汁，这些酱汁都是老板亲自熬煮两个小时以上的，酱汁的口味也
与常见的意大利面店有很大的不同，像是浮夸酱汁系列的爆辣XO酱、金沙酱、粉红酱、虾
酱、明太子酱等等。
如果点主餐的话，可以升级成A到D四种套餐，价格上也比单点优惠许多。
除了意大利面跟炖饭以外，炸物、前菜等，也是应有尽有。
饮料的部份，提供了茶类、鲜果汁、咖啡。
我们升级的是A餐，加价$69，就有今日汤品跟焗烤香蒜软法面包。
焗烤香蒜软法面包
外表酥脆，里面蓬松，上头涂抹的起司咸香味十足，吃了超开胃。
今日浓汤
里面充满了野菇，奶香跟菇味都很浓郁，但也不会太过浓稠，喝起来挺顺口的。
金沙咸蛋薯条$100
喜欢咸蛋黄口味的朋友一定爱死了，超提味的咸蛋黄，让酥脆的薯条更好吃，不会太咸也
不会太油更不会腻口。
HEN 多蛤蜊橘酱泡菜意大利面$290
一端上来就会看到满满的蛤蜊，而且每一颗都新鲜饱满，不愧是网络上大家都推荐的浮夸
系意大利面。
自己是吃过好几间意大利面，这橘酱的配方各有不同，瑰觅 Gui Mi用的是以番茄跟牛奶
为基底，再搭配上泡菜，吃起来酸酸甜甜，非常清爽又开胃，让我越吃越饿啊…。
面条是属于偏硬，但富有弹性的口感。
虾酱嫩肩鸡胸意大利面$299
端上来，也是给人很浮夸的感觉，虽然只有嫩鸡胸，但是料给的也太有诚意了吧！
虾酱里面有红葱酥、蒜头、小虾米跟小鱼干，味道超级浓的啦！同时也颠覆了我对意大利
面口味的想像，根本就是东南亚与西式的完美交织，对于爱吃重口味的人来说，实在是太
过瘾了。
鸡胸肉软嫩不干柴，而且还吸满了酱汁，非常好吃。
面也是一样很够味。
整体来说
本来以为只是间网美店，所以对于餐点也没有太大的期待，单纯只是想来这边吃个饭而已
，没想到店内除了复古的装潢风格很吸引人以外，餐点也是有很高的水准，这次挑了两种
少见的酱汁，一种是虾酱，一种是橘酱，口味创新又不突兀，害我下次还想再来试试看别
种口味呢！以上，跟各位分享囉！