店名：美利河 Merry Pho
地址：新竹县竹北市文田街15号1楼
电话：03-5583386
试吃日期：2021.1.9
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单):
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*‘美利河 Merry Pho’美式越南料理 CNN精选全球必吃越南料理 竹北美食
*半生熟牛肉河粉 越南炸春卷 越式炼乳咖啡 越南特色美食 近新竹县文化局
美利河 Merry Pho 竹北店位在文田街上
附近餐厅林立，可说是美食战区
初次造访，看招牌应该会是间气氛活泼轻盈的用餐环境
餐厅外头有附设停车场，约莫五个车位
走进店里，工业风的天花板装潢
中间主灯结合了越南竹编特色
四周的墙挂有浓浓美式风格图画
其中还有一整片网美墙
因为不收服务费，所以餐具.茶水.纸巾...等都采自助式喔
贴心之处在于，有提供儿童餐具及儿童座椅喔
半生熟牛肉河粉
汤头强调以牛肋排、大腿骨、中药秘材与蔬菜熬煮
汤底表面虽然看起来有细微油花圈，但其实非常澄澈
随餐还附上一片柠檬，增添酸气，风味更佳
半生熟的牛肉，上桌前还带点红润色泽
份量给得大方，约莫5~6片，鲜嫩好咀嚼
搭配汤头一起入口，咸甜相交，特别顺口
宽版河粉，吸入时带弹牙感，实足有嚼劲
叻沙海鲜米苔目
说到南洋料理，叻沙绝对是不可或缺一角
咖哩汤头，加了椰奶元素在里头
口味独特，却又不会抢镜锋头，搭配海鲜刚好
这道海鲜米苔目，有鲜虾、鱼片、花枝、鱼丸...等
其中我最喜欢鱼片，大块且无刺，老人小孩也适合
除了海鲜外，豆腐也让我印象深刻
类似老皮嫩肉的作法
炸过的外衣，里头水嫩多汁，豆香浓郁
这是我第一次吃到越式米苔目
圆润又厚实的面条
延展性高，饱足感强，像极了乌龙面条
越式炸春卷
有别于台式炸春卷的油腻与重咸
越式炸春卷走得是清爽.低调味路线
独特的春卷皮，脆薄且不均的皱褶，给了多变的口感
里头包覆了新鲜猪绞肉、木耳、冬粉...等丰富馅料
旁边附上甜甜的鱼露沾酱，可以当成炸物小点心
越式炼乳咖啡
来越式餐厅或是去到越南，炼乳咖啡绝不容错过
最底层白色的是炼乳，等咖啡滴滴答答的落下完成后再搅拌
可以直接热热喝，或是倒入店家附上的装冰空杯，冷热都好喝
泰式鲜奶茶
这是一杯口味很道地的泰式鲜奶茶
橘褐的色泽，将泰奶浓醇香特点表露无疑
浓郁茶叶香外，还有深厚的奶香味
均匀拌搅后，尝起来滑顺，齿颊留香
‘焦糖曼曼小总结 ’
我很喜欢美利河给我的第一印象
缤纷的空间装潢，气氛愉悦轻松
今日品尝的餐点都走一个轻调味路线
适合普罗大众口味，整顿饭下来
不仅暖和了脾胃，身体也零负担感