餐厅名称：浮岛莳锅
消费时间：109年11月
地址：新北市林口区文化三路二段453号1楼
电话：02-2602-6262
每人平均价位：NT390~700元
营业时间：11:00~15:00、17:00~21:00，每周一公休。
图文好读版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230172311
位在林口文化路三路二段尾端的“浮岛莳锅”是新开幕的火锅店，由于母公司从事美学设
计产业，店家装潢迎合时下网美风格，拍照蛮美的。本来对这类网美餐厅不抱期待，但实
际吃过后觉得还不错，如果你想来林口吃火锅的话，可以参考看看。
浮岛餐饮系列旗下有咖啡馆与这间火锅店，是由森奥设计策略开发的餐饮品牌“浮岛sö
t café bistronömy”。
浮岛莳锅隔壁还有间咖啡厅叫浮岛展悦，看一下名字觉得很熟悉，才发现原来之前桃园区
有间小有人气的网美咖啡馆“禾林浮岛”也是他们家的。
这三间的共通点都是开在新大楼的店面～
火锅店与咖啡厅共用的地下停车场，入口处在文林街上，不过这一带位处林口重划区的边
陲地带，目前路边都好停车。
店内装潢揉合工业风、木头、大理石、灰色墙板等元素打造而成，用餐环境没话说，很舒
适。
连菜单都设计成建筑杂志样式，完整菜单与价格我放在文末，有需要的人可以先往下拉。
自取的饮料区，由无糖茶与冰水。
美美的酱料台，沙茶酱、清酱油、蒜泥、辣椒、葱花、萝卜泥、醋料等都有备着。
清酱油＋萝卜泥＋蒜泥＋葱花＋白醋＋一点点的沙茶，是我最常调的佐料。
我选了免费汤底“马告葱柚汤”＋菜盘＋6盎司的特选自然牛嫩肩里肌肉片＋月光米，这
样390元，算正常价格。
那天用餐还有肉盘升级活动，可以免费升级到12盎司的肉盘，既然是免费的当然要升上去
囉XD 最新优惠请以店家公告为主嘿。
两人共用一锅，黄色汤底是赤味噌、我的是马告葱柚清汤。
马告葱柚汤使用大葱蔬果、甜柚子、山胡椒做成，喝起来清甜带有柚子与山胡椒香气，以
免费汤底来说算是蛮好喝的，我喝了好多汤。
12盎司的牛嫩肩里肌摆成一大盘花，看起来很壮观捏，简单涮几秒就很好吃了。
这是朋友点的手切黑羽去骨腿肉，口感也是蛮嫩的。
菜盘则以天然蔬果为主，没有火锅料，喜欢火锅料的话要再加点。
这边的火锅味道超乎我预期，清甜汤头加上大量肉片与蔬菜吃起来蛮过瘾的，价格也OK。
想找林口聚餐餐厅的话，这间可以喔。
最后附上完整菜单与价格给大家参考～