餐厅名称：阿美米干
消费时间：202012月
地址：桃园市平镇区中山路142号
电话：03 456 7399
营业时间：06:00–21:00
每人平均价位：(120 NT/人)
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：招牌阿美米干
官网：http://www.amay.com.tw/
图文网志版(无音乐)
https://weiandbei.blogspot.com/2021/01/Taoyuan-Amay-Noodle.html
想要来点云南泰北风味的美食吗? 一定要来试试桃园平镇的阿美米干啊! 位在桃园中坜区
和平镇区的龙冈地区过去是国共内战末期在云南、泰国北部、缅甸北部的国民党军在1954
年前后撤退来台的，与1949年随蒋介石全面撤退来台的差了一段时间，有兴趣的人可以查
询"泰北孤军"来了解这段故事；也因为有众多来自云南及泰北的人员，也带来了当地的美
食文化，忠贞市场周边有许多云南料理餐厅，其中又以阿美米干最为知名啊!
阿美米甘虽然地址是平镇，但其实算是中坜区、平镇区、八德区边界地带的龙冈地区，众
多的眷村和军营聚集，所以道路偏小不太好停车，餐厅有一个特约停车场，或是要去找周
边的停车场，都大概要走个三五分钟不等，所以自行开车的朋友要稍微注意一下喔!
阿美米干是不接受预约订位的，所以需要到现场候位，由于阿美米干现在已是当地知名美
食，只要是假日或是平日吃饭时间都需要稍微等候一下。
餐厅内部装潢就以云南及泰北孤军搬来台湾相关的历史及眷村文化为主题
各式各样的文物展示还有老照片可以在餐厅的用餐区四周的展示橱窗皆可看到，有兴趣的
朋友可以在用餐时顺便留意一下这些展示。
再来就来看看阿美米干的美食吧! 米干就是用米所作成类似粄条和面线的料理，阿美米干
主推的招牌就是米干系列，还有比较细的米线可以选择，另外云南砂锅系列有过桥米线、
麻辣锅可选择，不过WB觉得还是招牌的米干是最好吃的了，招牌米干有蛋肉米干/米线和
阿美米干/米面两种可以选择，米干是面体比较粗，米线就比较细的，依照个人口感喜好
来点囉!
招牌米干大碗是80元，小碗75元，招牌米干/米线内有猪肉猪肝蛋包等让汤头更鲜甜呢!
若不敢吃猪肝的可以选择蛋肉米干/米线，一样是大碗是80元，小碗75元，点餐时会问说
蛋要蛋花还是蛋包，蛋包就是蛋黄的部分是半熟蛋，配合汤头的口感真的超棒的!当然如
果不敢吃半熟蛋的话也是可以选择全熟的蛋花喔!
云南料理中常见的绍子米干60元也是可以吃得到，不过跟招牌阿美米干相比还是招牌比较
厉害啊!
若喜欢吃葱和酸菜也是可以自行添加
到柜台结帐处可自行拿想吃的小菜~
阿美米干里面小菜WB最推荐的就是大薄片了，猪肉切的超薄，脆脆的配上微酸的酱汁真的
超开胃!
另外推荐的就是凉拌木瓜丝(55元)了，清爽口感佳又解腻很适合当配菜啊!
其余各种家常小菜大部分为35元
再来就是他点心的部分，破酥包有豆沙和鲜肉两种口味，WB觉得豆沙口味比较好吃~另外
我们也有点了鸳鸯的普洱茶，口味是还好而已。
另外在阿美米干隔壁还开了一家阿美金三角点心，里面贩售云南泰北的点心，在吃完美味
的米干后也是可以来吃吃点心当作下午茶的~
整体来说阿美米干现在已经成为当地知名美食，人潮总是络绎不绝，但价格还算是维持在
常民美食等级，用餐环境也是干净舒适，尤其招牌的汤头和蛋包真的一级棒，对WB而言已
经是大桃园地区必吃的美食了，若有来到中坜平镇地区一定要拜访一下阿美米干~
图文网志版(无音乐)
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