[食记] 台北松山 我家小厨房

楼主: thudadai (三高)   2021-01-06 22:08:34
餐厅名称:我家小厨房
消费时间:2020年/12月
地址:台北市松山区延寿街115号
营业时间:17:30~21:00 (周六日有午餐11:45~14:00,周一二休)
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69453852
2018曾获得必比登推荐,但印象不怎么深,前阵子相机故障准备送修,
由于panasonic维修点在民生社区旁,才想起饕友评价不错的这间,
订位后前一天就先传讯把菜点好了,当日午餐匆匆来访,
一眼望去店内空间桌子超级小!菜无法陆续上齐,只能先吃完再续上。
店主湖南人的样子,菜色则集合湘川、浙闽等系别,
这次初访点的菜大多属于不辣的,只有湖南小炒腊肉选择微辣,
以及辣炒臭豆腐做小辣,我猜测辣度调整过,因为微辣若有似无,
我是吃辣能力贫弱的人,这里也许小辣~中辣对我来说却才刚好,
如果点了需要有辣度但辣味无感的湖南菜,也挺怪的,香气层次会不太够。
这儿的菜吃起来非常舒服,不是惊艳或精致类型,
完全符合店名"我家小厨房",却非比一般小馆子手路,
隔壁桌一位外省口音的大姊就是每周到访的熟客,
单食材选用的就不差,我最中意的一道是宁式焖肉,
软中带有弹牙感的肉块、烧得松软的栗子、一咬就喷汁的豆腐,
酱汁甜咸酒香并非强烈口味,却让人可默默配上两碗白饭。
话说..鱼才是店家自慢料理,两个人就没点了,改日会试着揪一下订六人位。
当日所食:
(榄叶笋子)
(湖南小炒腊肉)
(金沙虾)
(宁式焖肉)
(辣炒臭豆腐)
(舞茸竹笙鸡汤)

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