[食记] 新北新庄 阿瑞官粿店:百年粿店的芋粿巧

楼主: HIKARU5 (Yukikikiki)   2021-01-02 22:17:12
餐厅名称:阿瑞官粿店
消费时间:2020/12
地址:新北市新庄区新庄路49号
电话:(02) 2992-8796
营业时间:8:00~17:00 *每周一公休
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网志版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47566171
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阿瑞官粿店是新庄庙街里的百年老店,以传统的古早味粿类闻名
芋粿巧、草仔粿、红龟粿等都是这里的人气商品,已经传承了四五代,历史悠久
阿瑞官粿店位在新庄路上,这条以前是热闹的新庄庙街~
从捷运头前庄站步行前往约四分钟
从板桥方向来的话,新海桥下桥后右转骑一小段路就到
阿瑞官粿店有两扇铁门,只有一扇有打开对外营业
虽然阿瑞官开在小巷子里,不过来买粿的人潮倒是陆陆续续一直进门,生意蛮好的
各种粿都摆在柜台上,芋粿、芋粿巧、草仔粿、红龟粿等等,几乎都是$30左右
刚好四种颜色的粿,看起来也蛮缤纷的
店前的各种口味介绍,第一次来没什么想法的话可以参考一下这张
建议的加热方式,煎烤炸蒸都可以唷~
我们家偏好把粿煎的金黄恰恰,吃起来酥香又Q
特地来这里买粿就是想新鲜吃~所以我们一次不买太多,当天能吃完就好
芋粿巧 $30
芋粿巧是阿瑞官的招牌,很多人都会专程来这里买芋粿巧
以传统的粿来说,这里的粿价格稍高一点,不过挺有份量,物有所值
芋粿巧里有包芋头块跟猪肉,料很实在,芋头块挺多的!
芋粿巧吃起来有蛮浓的油葱香气,粿很Q,里面包的芋头够大块,吃起来松香
除了芋头外还能吃到猪肉丁,口感很好,不亏是招牌,果然厉害
当天的粿没吃完的话,隔天我们会用平底锅煎粿,煎到金黄恰恰
煎过的芋粿巧吃起来表皮酥脆又香,而且加热后油葱香气会更浓,很好吃
草仔粿 萝卜丝/红豆 $30
阿瑞官的草仔粿共有三种口味,没有记号的是萝卜丝口味
有红线标记的是红豆口味~绿豆口味这次没买
萝卜丝口味真的很赞,里面萝卜丝包得满满满
一咬下就是炒萝卜丝、油葱跟虾米炒出的浓厚古早味香气
草仔粿本身没有什么草味,非常软嫩,黏手不黏牙,口感格外软Q
萝卜丝塞得满满,吃起来咸香又Q,长辈都说赞
只是一次吃整颗吃到最后会觉得有点太咸,要配杯茶XD
红豆口味里面包的是红豆泥,内馅没有像萝卜丝包这么爆馅,不过也蛮饱满的
红豆口味我觉得比较普通,可能先吃了萝卜丝觉得太厉害
不过阿瑞官的草仔粿外皮真的又Q又好吃,我们家爱吃粿的两老都蛮喜欢的,吃得笑呵呵
不常吃传统粿的我也觉得口感很好,推萝卜丝口味!
午后来个芋粿巧、草仔粿,就是传统味十足的台式下午茶啦~
有机会来到新庄庙街,可别错过这传承百年的经典古早味囉

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