[食记] 台北松山区 文华饼房-精致蛋糕

楼主: triccsegg (歡迎來我的Blog)   2021-01-02 13:27:32
餐厅名称:文华饼房
消费时间:2020年/11月
地址:台北市松山区敦化北路158号1楼(台北文华东方酒店1楼)
电话:(02)27156699
营业时间:周一~周六:早上10:00~晚上09:00
周日、国定假日:早上10:00~晚上07:00
好读网志图文版:
https://blog.triccsegg.com/2020/11/the-mandarin-cake-shop.html
====== 本文 ======
文华饼房是五星级饭店文华东方酒店(Mandarin Oriental)里的糕饼店,目前由任乐轩先
生担任主厨。 饼房坐落酒店1楼,贩售糕点、面包、巧克力,以及礼篮,并在中庭设有露
天咖啡座。
▼店家外观
https://tinyurl.com/yahmncxg
我们都是外带食用。 本文会介绍几款吃过的糕点,未来有吃到新的糕点会陆续更新。
外袋包装
▼包装-外带包装十分精致。
https://tinyurl.com/ya3wx4jw
https://tinyurl.com/ybyrjdxt
▼叉子-叉子是可爱型的木叉。
https://tinyurl.com/yalp3eo3
▼蜡烛-小蛋糕会附金色蜡烛(最左边的那支)。
https://tinyurl.com/y93afbmu
文华凤梨酥(NT$880/每盒[9粒])
▼文华凤梨酥-使用台农17号金钻凤梨,润口而且吃的到凤梨的酸甜与果肉的纤维。
https://tinyurl.com/y8fodh2l
https://tinyurl.com/y875fgzv
https://tinyurl.com/y95yyows
文华起司蛋糕[小](NT$200)
▼文华起司蛋糕-榛果脆饼上的乳酪蛋糕配上草莓酱及大份量的新鲜草莓。 乳酪蛋糕本身
润口,又吃的到新鲜水果,十分美味,不愧是文华饼房的人气料理之一。
https://tinyurl.com/ycr4j38r
https://tinyurl.com/ybupgr3k
文华柠檬香[小](NT$270)
▼文华柠檬香-沙布蕾饼干上的杏仁海绵蛋糕体份量不多,叠上柠檬马鞭草慕斯后,再上
一层柠檬奶霜。 原本以为蛋糕是强调酸甜对比的柠檬塔类型,但他不是;他是吃不会特
酸但滋味很够的柠檬味。
https://tinyurl.com/ybnu56ts
https://tinyurl.com/y89obkxs
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东方美人[小](NT$250)
▼东方美人- 榛果脆饼上的香草海绵蛋糕,叠上东方美人茶慕斯后,再上一层黑醋栗奶霜
。 蛋糕主味是东方美人慕斯淡淡而舒爽的茶香,再经黑醋栗奶霜稍微调味,少见而且美
味。
https://tinyurl.com/y8y5djh5
https://tinyurl.com/ydegzgrs
https://tinyurl.com/y7nst5nh
总评:
文华饼房的糕点不论是口感或口味都很精致,价格虽不便宜但不会高不可攀。 想买类似
等级的糕点可以来试试看哦!

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