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JimXpp (JimXpp)
2020-12-30 18:39:09餐厅名称:豪味韩式料理
消费时间:2020年12月
地址:台北市内湖区内湖路一段285号2楼(93号摊位)
电话:(02)8797-5772、0926362924
营业时间:09:00-20:00 (周二公休)
每人平均价位:80元
可否刷卡:否
图文好读版:https://jimxpplife.com/archives/2555
西湖市场美食街虽然在内湖的名气不如内湖路一段737巷,但舒适的用餐环境、实惠的价格与便利的交通,是身为内湖人的我相当喜爱的用餐地点。
“豪味韩式料理”在网络上虽不知名,用餐过后的经验分享也寥寥无几,但由于邻近内科,口味也有一定水准,不少人也会透过外送的方式订餐。
“豪味韩式料理”位于西湖市场2楼美食街93号摊位。多年前,招牌上还标示著店家全名,但隔了一段时间,“豪味”二字不知何故已被拿去,仅标示著“韩式料理”四个大字。
另外,此次用餐后,对比网络上查到的过去餐点照片,发现供应的餐点虽然相同,内容作法却也有了一些差异,未深究其原因。
店主为一位老婆婆,虽然年龄较大,却浑身充满著活力且相当客气。
或许是以上班族为主要客群,餐点价格相当便宜,另外也贩售著店家自制的泡菜。
饮料与泡菜皆为无限取用。冰镇过的冬瓜茶香甜顺口,去油解腻。店家自制的泡菜不会太辣,浓度中上,亦保留了韩式泡菜应有的风味,相当好吃。
泡菜炒饭(大) ★★★★☆ NT.85元 | 资料时间:2020/12/28
简单的以猪肉片、泡菜、鸡蛋拌炒,再撒上海苔丝增添风味,香气十足。
米饭口感不如许多炒饭名店来得粒粒分明,但浓郁的泡菜香气充分的融合在米粒之间,猪肉片也非常新鲜,微辣的滋味带着海苔香气,与爽脆的泡菜一同搭配,相当满足。
石锅拌饭 ★★★★☆ NT.130元 | 资料时间:2020/12/28
来此用餐前,在用餐区常看见“豪味韩式料理”的用餐者们桌上有这一道石锅拌饭,似乎是本店的热门品项。
点餐时,店主会询问石锅拌饭是否需要锅巴,猜想是为了掌控石锅的温度先行确认,相当贴心。
石锅拌饭的配料相当丰富,除了较上层的海苔丝、泡菜、猪肉片、豆芽、煎蛋之外,煎蛋下方还盖著干丝、豆干、海带芽及青菜。
以这样的价格能够享有如此多的配菜,足见店家的诚意。
韩式辣酱的咸度适中,辣度也刚好,与配料一同搅拌,有画龙点睛的效果。
将拌饭搅拌均匀后,即可开始享用。由于点餐时已先说明不要锅巴,因此石锅温度并不会太高,搅拌起来相当顺手。
配料与米饭充分的混和在一起,散发出浓厚的泡菜与韩式辣酱的香气
虽然在点餐时有告知不要锅巴,但石锅拌饭由于本身容器容易加热及保温,有一点锅巴在所难免。
“豪味韩式料理”的锅巴意外的好吃,不仅完全不会焦黑,清爽不油腻的滋味吃起来清脆爽口,口感类似饼干,让人回味无穷。