餐厅名称：麻辣45
消费时间：2020年/7月
地址：台北市信义区忠孝东路五段68号45楼
电话：02 2725 3358
营业时间：周一～日 11：30～00：00
每人平均价位：
有无包厢：有
推荐菜色：火腿老鸡汤鸳鸯锅、纯和牛牛油重庆麻辣锅、嫩牛肉拼盘
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MENU在这：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353260130
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下纯文字：
位在信义区的麻辣45，我已N访！
麻辣45就在微风信义的45楼，说它是景观餐厅一点也不为过。
麻辣45最大的特色就是红通通的九宫格麻辣锅！喜欢吃辣的朋友，我非常推荐给你们，
不过，他们家的生意很好...建议大家一定要先订位，才不会扑空哟！
(但是麻辣45价位不便宜，可以多约几个人一起吃、大家一起分摊，荷包比较不会哭囉
...)
▼身为嗜辣一族，怎么可以不点他们的招牌九宫格火锅？
▼位在信义区的麻辣45，从捷运市政府站出站，就可以直通微风信义，再转乘电梯就可以
直达了。
到百货里吃饭时，常常都会忘了餐厅在几搂，麻辣45就不会有这样的困扰，因为它就在45
楼～XD
▼麻辣45的店装走一个复古宫廷风，一眼望过去，就像是古装剧里的场景。
▼店内空间相当宽敞，座位配置也很弹性，无论多人聚会或三两好友聚餐，都很合适。
▼麻辣45有个相当大的优势，就是地处位置高，所以有超棒的view！
一边吃辣，一边欣赏大台北的美景，实在很享受。
▼店员介绍时有特别提到，他们家麻辣汤底是采用珍贵的和牛牛油精练的，
吃起来会更为清爽且对人体比较健康，
一般和牛的价位就已经很可观了，麻辣45居然拿和牛牛油来熬汤底...只能说他们家价位
偏高也是蛮合理的。
▼麻辣45不只有麻辣锅，也有火腿老鸡汤、及和牛清汤可以选择。
▼麻辣45有个很贴心的点，就是无论什么食材，都会标示出怎么煮、放哪煮、煮多久，
像我们这种厨艺菜鸟，只要乖乖地照着指示煮就不会出错了！XD
▼火腿老鸡汤鸳鸯锅 / 纯和牛牛油重庆麻辣锅
右图是我们初访时点的九宫格麻辣锅，左图则是我们二访时点的鸳鸯锅，
必须说，麻辣45除了麻辣锅很厉害外，他们的火腿老鸡汤也超强！
香浓醇厚的鸡汤，一喝进嘴还会有种黏嘴唇的浓郁感，冷冷的天来一碗全身都跟着暖起来
了～
建议大家在丢食材入锅煮之前先喝一碗，真的很赞啊！
▼嫩牛肉拼盘 $600
嫩牛肉拼盘里有原味、泡椒、麻辣、酱油四种口味，
我自己最喜欢泡椒口味，
泡椒嫩牛肉在麻辣汤底里简单涮过后，口感相当柔软，而口味上则是香辣中带点泡椒的清
香，有够好吃。
只可惜这盘肉真的好贵...没能再多点一盘来吃，啊呜呜！QQ
▼招牌！五秒牛舌 $280
金色的器皿里，除了薄透的牛舌外，还有个黄色的牌牌，
意思就是，牛舌要放进九宫格里的中间格煮五秒，就是最完美的熟度了！
只加热五秒的牛舌，吃起来和一般的牛肉完全不一样，不仅口感Q弹还带有点微脆，
难怪可以被称为招牌！真的有厉害！
▼串串大集合 $280
串串顾名思义，就是用肉片包裹食材，再将它串在竹签上。
串串大集合里，有日本麻糬串、秋葵串、玉米笋串、小番茄串、
金针菇串、鹌鹑蛋串、娃娃菜串、生鲜豆皮串，每一串上都有两卷。
串串里头的食材通常口味都比较清淡，放入麻辣锅里煮，不仅会沾上麻辣汤底，也会吸入
外围的肉汁，
既可以让食材更有味道，也可以让肉片吃起来更清爽。
▼脑花 $120
脑花这么特别的食材，怎能不点来吃吃看呢？XD
一吃进嘴里，有种QQ软软的感觉，用舌头轻轻一压，就像吃豆腐一样！
味道上，不会有令人害怕的猪腥味，反而是吸饱了麻辣汤汁的麻和香，
不要特别去想它是什么东西的话，其实是蛮好吃的！大家可以挑战看看囉～XD
▼爱吃麻辣锅的朋友，真心推荐你们可以去吃吃看麻辣45，
又香又麻的九宫格麻辣汤底，不管搭配什么食材都很够味、很好吃，
不敢吃辣也没关系，他们的火腿老鸡汤也是很香醇很赞，还没开煮我就先喝三碗了～XD
除了餐点、服务、和用餐环境都很棒外，最让我印象深刻的就是麻辣45的view，
下图就是我们二访时巧遇的夕阳余晖，是不是很美呢？
总之，麻辣45认真是我的爱店，大家如果有到信义区，不妨可以去试试囉！这边就简单跟
大家分享啦。

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