餐厅名称：A Cut
地址：台北市中山区中山北路二段63号（台北国宾大饭店B1）
电话：02 2571 0389
消费时间：2020年12月24日
事发经过：以下按发生顺序陈述，文长
1. 10月中就安排订位，因为是友人定位，中间来回确认经过不太清楚
但是事前在网站或者脸书专页都没有看到圣诞菜单的消息
当天才看到圣诞菜单是有点错愕
因为除了主餐以外都不能调整挑选
有点不解如果遇到有人过敏或者不吃的食材要怎么处理
但是此处有个小误会
事后才知道餐厅有寄信到友人信箱
是因为信箱错误所以没有收到
餐厅也有提供寄件备份作为证明
只是私以为餐厅此处作法依然不周全
作为星级餐厅 应该是要确认客人有收到并且看过
而不是有做就好吧？
如果客人就是没收到没看到 当场有食材不能吃 要怎么处理呢？
餐厅在面对客人对于此事的质疑时
也只是说明清楚 并没有想检讨自身作法
2. 当天入席时，除了给了水以外
枯等至少15分钟没有人招呼或者点餐
吃了几年米其林餐厅，第一次遇到这种事情
好不容易等到有人来点餐
也是点餐完毕才给面包
让人有点怀疑是不是担心客人不点餐吃完面包就跑了才这样的
3. 龙虾卖相不错，对切
然而想要整尾挑出时却碎成一段一段的
第一次遇到
不知道是烹调问题还是不新鲜
btw肉质非常干 边缘有焦黑
4. 用餐完毕上甜点时约莫19.20
入场以及上甜点时都有再次提醒用餐到20.00
然后大约19.50服务生来告知
“已经超过用餐时间”
不得不说我第一次遇到米其林餐厅要拼翻桌的
虽然餐厅有餐厅的安排没错
但我也没有被餐厅赶过 尤其时间根本还没到
当天用餐金额大概47xx
第一次吃饭被赶
真的非常难忘
题外话
朋友寄信也是列点告知餐厅
餐厅除了回应第一点
告知有寄出菜单 是我们自己没收到
其他几点就只概括回应说
会进行内部检讨
真是感人