餐厅名称：黄记鹅肉
消费时间：2020年/11月
地址：台中市中区大诚街58号
电话：0422278822
营业时间：16:30~23:30
每人平均价位：200
推荐菜色：鹅肉切盘、鹅油饭
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在Google评价非常高的黄记鹅肉-大诚总店
是间开了40年之久的鹅肉店
柜台直接点单结帐，服务人员就会帮忙带入座
先前做了功课，说鹅鲁肉饭很推荐，于是就点了一堆
点汤类的话，还可以免费加汤
必点的鹅肉切盘，可以分要前段后段超棒的 可以直接点腿肉的部份
鹅肉非常软嫩，没有有些鹅肉店会有的干柴口感，但鹅汁感觉可以再咸一点
最下方是鹅鲁肉饭、左边是鹅油饭，再来点了鹅胗汤、鹅血糕
鹅鲁肉饭很特别，把鹅肉丝跟筋卤透、卤烂，跟肉燥饭一样的方式去淋上白饭
但我个人相较之下更喜欢鹅油饭的单纯、油香味跟咸香
鹅鲁肉饭偏甜、那鹅油饭就是偏咸
相对的鹅鲁肉饭也比较湿润
鹅胗汤
大块切片的鹅胗，没有很硬、很难咀
嚼汤头清甜，但个人觉得有些偏油，虽说油 但还是顺口的一直想喝