餐厅名称：鸡窝餐厅
消费时间：2020年/7月
地址：台湾台北市大安区敦化南路二段81巷63号
电话：+8862 2704 3038
营业时间：11:30 - 14:00；17:30 - 21:00
每人平均价位：606 TWD
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：砂锅土鸡汤/去骨油淋鸡/炸银丝卷/豆干猪肉丝
官网：https://www.facebook.com/521009611290441/
图多Blog好读版:
English: https://reurl.cc/Y6NodX
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/07/blog-post_8.html
2020年7月7日，这天和朋友们约好一起在台湾台北市区吃晚餐
我们来到的是位于捷运信义安和站的鸡窝餐厅
鸡窝餐厅主打的是砂锅鸡汤
所以看到门口有鸡的雕像
鸡窝餐厅生意超级好！
没有订位的话几乎没有位子
我虽然尝试一个礼拜前订位
但因为预订的部份早就客满
所以没有订到位子
不过因为下午五点多就来吃晚餐
所以还有一些空位可以坐
我们很幸运地坐到了包厢
但是因为后面还有客人的关系
所以只能使用一个半小时
菜单大致上就砂锅鸡汤以及热炒菜
目前详细的菜单可以上官方Fan Page参考：
https://www.facebook.com/521009611290441/posts/3162099807181395
这里直接手机扫描桌上的QR code 就可以进行点餐了
如果觉得操作有困难
也可以按服务铃呼叫服务人员
当然来到了鸡窝餐厅
就一定要点一锅砂锅土鸡汤！
我们有5个人所以点了一锅1,700 TWD (= 59.6 USD)的鸡汤
此外我们还点了一些热菜和点心！
https://imgur.com/cuBGFNe.jpg
首先登场的自然是主角
砂锅土鸡汤！
看起来相当浓郁的乳白色鸡汤
令人食欲大开！
鸡汤浓厚的香气
搭配带点黏性的胶质口感
嘴巴上尤其感受得到！
而除了鸡汤表现亮眼之外
鸡肉也炖的非常软嫩
犹如入口即化一般！
热腾腾的豆干猪肉丝闻起来香的令人流口水
吃起来也不会过分油腻
猪肉丝吃起来也很软嫩入味！
和白饭搭配起来很下饭！
鸡汁葱饼有着淡淡鸡汤和葱的香气
饼皮口感也很Q弹
https://imgur.com/a6GATkD.jpg
鸡汁葱饼夹入一些豆干猪肉丝
吃起来的搭配也非常好吃！
金沙虾仁是由虾仁裹上咸蛋黄和葱花
新鲜的虾仁口感弹性很好
搭配上咸蛋黄的味道
以及外围沙沙的颗粒口感
也是白饭的好朋友！
这里的银丝卷炸的金黄香酥
看起来有够让人流口水的！
在香酥的外皮之下
内里的口感则是相当松软！
呈现出了强烈的反差！
说到炸银丝卷作为点心
当然搭配最经典的酱料，炼乳！
炼乳本身很甜但有着很浓的奶香
配上热腾腾又酥脆的炸银丝卷
吃起来反而口味上完美地平衡！
https://imgur.com/2WitaRO.jpg
再接着的则是去骨油淋鸡
是已经去掉骨头的鸡腿肉
吃起来相当方便
去骨鸡腿有着炸过的香酥外皮
搭配上油脂较为丰富的鸡腿肉
吃起来鲜嫩多汁
炸物吃多了觉得油腻
也可以吃吃底下的高丽菜来减轻油腻感
干扁四季豆这道菜
个人本来就没有很爱
所以没什么评论
在鸡汤和主菜都愉悦的享用一轮后
这里的鸡汤还可以加汤！
不过加的并不是原来浓郁的鸡汤
而是较清淡的高汤
除了加汤之外
我们还追加了豆腐和青菜进入了砂锅鸡汤内
汤喝起来味道更加清爽顺口
配上容易吸汤汁的豆腐
以及健康清爽的蔬菜
也是很不错口味！
但以我个人来说
我还是更加喜爱
一开始那浓郁黏稠且香气浓郁的鸡汤！
确实是令人难忘的宛如天堂般的美味！
这里的消费还需要额外加上10%的服务费
所以总金额是3,031 TWD (= 106.28 USD)
平均一个人是606 TWD (= 21.2 USD)
不过我们这次坐在包厢里
加上服务确实相当周到
确实能感受到钱有花在正确的地方！
此外这里可以使用信用卡
对于客人付款相当方便！
鸡窝餐厅，个人认为相当值得回访的优质餐厅
尤其那浓郁黏稠的令人印象深刻的砂锅鸡汤
但因为太具有人气了
所以非常不好订位
下次必须提早至少两周前预约试试看！