[食记] 台北 饭卷研究所-新开幕!韩国欧巴的饭卷

楼主: tiantian27 (teresa)   2020-11-29 11:17:28
餐厅名称:饭卷研究所
消费时间:2020年/11月
地址:台北市松山区民生东路四段77号
电话:02 2719 9990
营业时间:周一~周五 11:00~19:00;周六 11:00~15:00(周日公休)
有无包厢:无
推荐菜色:研究所饭卷、特酱烧猪饭卷、釜山鱼板
官网:(具购物功能之网址请勿附上,违者删文)
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MENU在这:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353174688
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以下纯文字:
位在民生社区的饭卷研究所,新开幕不久,
饭卷研究所有韩式饭卷、辣炒年糕、鱼板汤、韩式拌饭等多种韩式料理,
身为韩国饭卷爱好者,看朋友分享,马上跟风去朝圣!
但饭卷研究所座位不多,生意也很好,建议大家要嘛早点去、要嘛就直接外带囉。
▼真的很爱韩国饭卷,只要看到哪里有卖韩国饭卷,就会想去朝圣一波。
▼位在民生社区的饭卷研究所,从捷运中山国中站或捷运松山机场站,走过去都大约需要
十二分钟脚程。
▼饭卷研究所空间不大,大概只有10个左右的座位,较不适合久坐或多人聚会,
靠近厨房的座位,还能隔着玻璃隔板看韩国师傅制作饭卷的live show,挺有趣的。
▼看着韩国师傅将种颜色的配菜放入饭卷中,就觉得很疗愈啊~
▼除了饭卷,这里也有韩国街边小吃会出现的韩式关东煮~好怀念几年前的韩国行啊!
▼饭卷研究所的品项算是蛮多元的,想得到的韩式小吃这里几乎都有,
当天我们一看到菜单,就注意到除了韩式饭卷外,还有个“卷卷”,
向店员询问才知道,它其实就是迷你版的饭卷,大概是2、3口可以解决的份量,
这种小饭卷我之前在韩国也有吃过,因为份量小,所以可以边走边吃很方便。
▼釜山鱼板 $35
身为鱼板控,来到韩式餐厅绝对要来一份鱼板啊~
就跟韩国街边小吃一样,只要点鱼板就会附上一碗关东煮清汤,
最近天气转凉,来一碗暖呼呼的鱼板汤,实在是太幸福了。
▼韩式饭卷
饭卷研究所的饭卷口味蛮多的,选了很久,最后我们点了招牌饭卷和烧猪饭卷。
▼研究所饭卷 $90
▼饭卷里夹着小黄瓜、牛蒡丝、蛋丝、醃萝卜、红萝卜,算是最基本款的饭卷,
爽脆蔬菜,搭配软Q的煎蛋、整体吃起来口味清爽。
▼特酱烧猪饭卷 $120
▼特酱烧猪饭卷里包著猪肉末、蛋丝、醃萝卜、红萝卜、小黄瓜,
本以为特酱烧猪饭卷会比招牌饭卷重口味许多,但整体口味还是比较偏清淡些,
值得一提的是,两款饭卷里包裹的醃萝卜真的很优秀,
既不会有臭臭的味道,还能增添爽脆的口感,很加分!
▼这段不能出国的期间,能吃到心心念年的韩式料理真的很幸福耶!
饭卷研究所无论是餐点或是充满韩文的用餐环境,都让人有种一秒到韩国的感觉,
之后一定还要再来试试其他餐点,这边就简单跟大家分享啦~

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