※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1Vmcd7oz ]
作者: cottonbubble (多肉动物) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 盐埕 正宗印度小吃
时间: Sat Nov 28 23:16:20 2020
正宗印度小吃 Foodie's Bites
地址:高雄市盐埕区大礼街14号
营业时间:16:00~20:00、周一公休
好读图文版 2020.11
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69404060
我初次看到价钱的时候还以为少看一各1 ,全部的品项都在百元以下,
相当平价且便宜,是盐埕区近来很热门的印度人小摊。
两位印度人在贩售,男主人中文尚可,英文可通,
大概是聊到他来自孟买的北边,六年前来到台湾,
因为高雄纬度与他的家乡相近,很适应、很舒服,很喜欢高雄
摊位上头有很多图片,因为他们想要让客人了解他们所贩售的东西,
看起来很杂乱,其实真的很美味,平价好吃,值得推荐。
摊位上头写着:Authentic Indian Food stall
正宗的印度美食小吃摊,两位说著不流利中文的印度老板,
愈来愈多种类的菜单,能不正宗?我好爱她的鹰嘴豆咖哩,还有女老板的笑容。
菜单 ─ 搭配姜黄饭鹰嘴豆、蛋咖哩,再来是两种汤品,
原味印度烤饼、蒜味烤饼、奶油印度饼与蒜味奶油烤饼,四种,
皆有附赠酱料,背面还有面卷、小点心,看到印度奶茶25元立刻购买,
幸运地喝到最后一杯,高雄应该没有人印度奶茶卖这各价钱的。
美丽的掌厨女老板,现点现做我们点的印度烤饼。
这样只贩售如此铜板价格,加上盐埕大礼街边的风景很棒,
吹着海风吃著烤饼,很是惬意的选项。
蒜味奶油烤饼 60元
附上蔬菜与辣味沾酱,现点现?我还以为是台湾的葱油饼,
不过吃起来可是截然不同的食物,外酥且薄脆,底层还有软绵的面香,
沾酱为香料调制,特别但并非重口味食物,尤其是绿色蔬菜酱汁,好吃阿!
印度奶茶 25元
只有冰的选项,喝下去肉桂与香料的味道超浓郁,
奶味非常稀薄,就是茶与香料的重口味奶茶,超印度!
我觉得热的应该更好喝,只是小摊无法。有兴趣可以回家自行加热应该超赞!
鹰嘴豆咖哩附上姜黄饭 70元
我只有跟他说要一点点辣,最近在咳嗽无法吃太呛,
大枚很有存在感的鹰嘴豆,是蔬食常用的题材,
充满蔬菜甜所熬煮出来的咖哩,因为女老板不吃辣,
所以就是很纯粹香料咖哩与蔬菜跟鹰嘴豆的滋味,很涮嘴!
我觉得沾面包应该也超好吃的,下次可以外带回家试试看。
这款印度咖哩香味独门,只能意会无法言传,香料与咖哩味道非常融洽,
旁边只点缀生菜,简单的美味。大礼街每到假日就挤满人潮,
最近又加入正宗印度小吃,美食从早到晚不间断!