餐厅名称：食光锅客
消费时间：2020年/11月
地址：台南市南区建南路27号
电话：06-222-0580
营业时间：周一~周日11:30~22:00 周二公休
每人平均价位：222
可否刷卡：忘记问
有无包厢：无
推荐菜色：汤头都是老板自创 很特别
网志版https://little15.pixnet.net/blog/post/49547229
吃过纸火锅吗？之前在中华一番/中华小厨师看过阿昂跟反派角色厨艺对决，用古书做出
吸除杂质的纸火锅，超级酷的，现在台南也能吃到漫画出现的纸火锅。
南区水萍塭公园旁的食光锅客主打老板亲自研发的独创药膳汤头-4种汤头都相当有特色，
真的非常好喝，真材实料，不加化学调味料、化学香精，而且使用能吸附油脂的纸火锅，
更加健康。
(食光锅客目前优惠：当月寿星送小份云林快乐猪肉盘)
2大2小总共花费445元，平均每人222元。(两个小孩没战斗力，不算人头)
食光锅客店外观
地点在水坪塭公园旁，蛮好找的，吃饱后可以带孩子去溜溜滑梯。
晚上有开灯，不会太昏暗，小朋友也很多，蛮热闹的。
强调使用国产猪肉，这点我蛮在意的。
用餐环境有1楼和2楼
虽然1楼还有位子，但是剩高脚椅而已，贴心的老板看到我们有带幼儿，叫店员带我们去2
楼用餐。
真的很谢谢亲切帅气的年轻老板~
结帐柜台
二楼用餐区
提供儿童座椅和儿童餐具，是儿童友善餐厅。
有带婴儿的，坐在二楼比较方便，因为厕所在二楼。
电磁炉加热
食光锅客价目表
总共有4种锅底选择，全部都是老板研发的原创汤头，其它餐厅可是吃不到的。
4种锅底都使用中药材小火熬煮，非常养生，口味独特。
店员介绍锅底区分是以老人、女人、男人和吃辣的，蛮难确切说出到底是什么口味，只能
自己吃了才知道。
因为食光锅客汤头真的很用心，店家建议不需要火锅沾酱，如果真的吃不惯，店家有提供
沙茶酱、日式酱油和辣椒。
上餐速度快速
超级吸睛的纸火锅，外面还有一个竹篮。
楚霸王九战九胜锅，这是店员提到的男人锅，味道比较偏向十全大补汤。
武则天黄金药膳锅，这锅则是女人锅，带有花香味的汤头。
竹篮旁有彩色夹子，可以到加汤区加该汤底的原汤，喝到最后一口味道都不会走样。
菜盘的份量蛮足够的，大部份是蔬菜，少火锅料，蔬菜品质够新鲜。
我蛮爱它的贡丸，很有嚼劲。
点餐附白饭，或加5元换科学面、加8元换蒸煮面。
肉类不使用重组肉，品质都有精挑细选，像是云林快乐猪梅花肉、元气土鸡松阪、黑安格
斯牛小排都很厉害。
土鸡松阪看店家的介绍说饲养环境讲究，取肉的刀法特别，吃起来是脆弹的口感，跟外面
很不一样，蛮推荐客人点点看。
(也有看到google评论说跟碳佐麻里的鸡肉一样是取鸡脖子两侧的肉)
由于肉类的品质好，本身成本高，女生吃是蛮饱的，但是男生可能会觉得肉的份量偏少。
好佳在，老板说使用三倍券，只要点肉盘，就会免费再送一盘快乐猪，建议一定要用三陪
券。
点餐附赠饮料，饮料的品名很古色古香，叫做冬珊再杞。
饮料不是用市面上的浓缩冬瓜精之类，而是老板每晚打烊后，留在店里熬煮。
老板很讲究的用冬瓜茶为基底，加珊瑚草、枸杞，相当好喝又解渴。
饭后甜点-黑糖蕨饼
小朋友两人就包办7块，实在太好吃了。
黑糖蕨饼上桌时还有点硬，像冰淇淋口感，建议要放5分钟才最好吃。
目前黑糖蕨饼还没有卖，好希望老板之后会列在菜单里。
食光锅客的火锅真的品质蛮赞的，我11月份至少吃10几家火锅，很少有像食光锅客让我印
象如此深刻。
食光锅客的汤头喝的出老板的用心和坚持，非常温醇顺口。
菜盘、肉盘都很真材实料，是一家CP值蛮高的平价火锅店，打算12月份带我妈来吃，因为
当月寿星加送小份云林快乐猪肉盘。