餐厅名称：水源羊肉炉
消费时间：2020年/9月
地址：高雄市盐埕区七贤三路255号
电话：07-5212590
营业时间：17:00~01:00
图文好读版
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盐埕因仔应该都对水源不陌生
常常经过生意都很好
偏偏我跟我身边的人都几乎没吃过
不过名气还是不错的
总觉得要很多人去吃会比较好吃一点
但那天跟闪光两个人就突然好想吃羊肉炉~~~~
恩本来我的预计是这样的
点个羊肉炒饭或炒面再加个羊肉炉
吃不完打包回家这样
谁知道一看到菜单就失控了
菜单
水源羊肉跟隔壁海产热炒其实有点合作性质的概念
跟黄小琥杏仁茶与隔壁干面有点一样关系那样
哈哈不知道有没有人记得
大抠胖碳烤三明治最早也是跟隔壁鸭肉共用一个店面
恩 不过他们菜单有放一起啦
最下面海产热炒就是由隔壁店家制作这样
结帐也一起算
羊肉炒面$70
这盘其实CP颇高耶
份量多羊肉也不少
口味也不错
以这价位我觉得很可以
炒剑笋$100
份量我觉得都颇满意的
笋子脆度够也不会过硬
重口味的我蛮喜欢的
炒水莲$100
以热炒店来说
小份的份量其实我觉得就蛮够的了
水莲炒得也不会太烂
还保有一点点青菜的脆度
原汁羊肉炉$350
羊肉蛮多的
没有什么骚味
汤头也不错
肉跟骨头都很好分离
不爱啃骨头的我觉得很棒
肉也不会很难咬反而有点软嫩
加汤要3~50元
我们有加一次
但是老板娘没跟我们收
不要加太夸张我觉得应该是都还好
现场也有一些蔬菜类跟火锅料可以加购
要是没有点那么多热炒
去那边当火锅吃应该也不错
葱爆羊肉$120
虽然是葱爆
但我觉得洋葱比较多?
我心目中的葱爆就还是忠孝夜市那间那种(恩虽然他涨价了)
可是水源的调味也还不错
肉够大片吃起来有种爽度
三杯龙骨髓$150
麻油下手颇重
但真的吃不太出什么腥味
跟我想像中的骨髓有点不太一样
吃过蛮多家骨髓的闪光颇满意就是了
炸蚵酥$150
外面裹的那层面衣
是我喜欢的就是美式炸鸡那种面衣
恩不过我们有吃到一根颇长的头发扎实地在某一个蚵酥里
后来想想还是跟老板娘反映一下
但因为不是自己店
老板娘好像也不太好意思跟隔壁热炒店反应
所以我们才会发现其实他们是两家店啦!
老板娘后来就少算我们零头40元吧!?
不过这不影响我还是会想再访啦!
只是可能真的要找多一点人一起吃
吃的种类会再多一点!
水源也算老店了吧
都跟我妈一样老了
(疴 我没有说妈妈老的意思啦
总之最近天气凉了
很适合吃锅阿!!!!