2020年11月
无音乐。有图真相网志好读版
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鮨明吟MeiGin
电话:(02)2949-9666
地址:新北市永和区安乐路166号
交通:捷运永安市场站，步行约8分钟
营业时间:午餐11:30-14:00/晚餐17:30-21:30
用餐方式:单点、套餐、丼饭
无菜单料理则分为午餐价格为＄880和＄1500以上，
而晚餐则是＄1500、＄2500和＄3000以上。
FB:鮨明吟
第一次认识“鮨明吟”，
是来自相熟的朋友无意间的分享，
但那种热爱和对于美食的侃侃而谈，
真切的仿佛历历在目，
顿时，让我找不到不一探究竟的理由，
这种悸动还是必须亲自体验才能感同身受吧。
位于永和四号公园周遭，
邻近捷运永安市场站，
步行过来大约只要8分钟的时间。
车水马龙的安乐路上，
伴随着华灯出上的耀眼霓虹，
热闹的夜晚正式揭开序幕。
一走进店里，
迎面而来的亲切招呼声，
和温暖热情的问候，
瞬间让人卸下一身的拘谨和疲惫，
和料理长一来一往的谈笑间，
用心营造的温度，
在这一顿饭的时间里，
那种自在和熟悉感，
更显得弥足珍贵。
料理长阿中师傅从业十多年的时间，
不但曾至日本研习，
更是知名日本料理“高玉”的店长，
对于料理有着坚持与自信，
传承了日本传统的技艺，
秉持着不过于花俏的手法，依旬而食，
完美呈现食材最珍贵的天然风味。
坐在板前座位，
最享受的莫过于欣赏一场感受着经典、艺术和味蕾的表演，
也由于料理长和客人间所拥有的信任和默契，
更能将创意尽情挥洒，制造出更多的惊喜。
我想许多饕客愿意追随至此，
想必就如同知音的存在吧。
目前鮨明吟的消费方式分为无菜单料理、
各式丼饭套餐和人气单点。
而无菜单料理则分为午餐价格分别为＄880和＄1500以上，
而晚餐则是＄1500、＄2500和＄3000以上。
当天我们品尝了＄1500的无菜单料理，
还有老饕特上刺身丼、招牌活鳗丼套餐，
和单点了招牌酥炸小河豚和招牌法式钻石最中饼。
（详细菜单资讯请参考粉丝团