餐厅名称：汉棋姜母鸭
消费时间：2020/9
地址：711台南市归仁区中山路三段88号
电话：06 239 5010
营业时间：15:00–00:00
每人平均价位：300+
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：丸阿
https://lingus.pixnet.net/blog/post/44926833
这间在归仁人气姜母鸭名店从下午五点多开始就人潮络绎不绝
我们泳渡完一路直奔汉棋，顶着大太阳没冷气吹也要吃
吃完整个疲劳感大幅降低，幸福感满满，真的好好吃喔！！
汉棋所在地应该是归仁比较热闹的那区，人多时肯定不好停车
店内座位颇多，但是都是吹电扇喔
这天气怕热的人可以选电扇口（？）
菜色上我觉得最有特色的是这整排满满的各式各样丸子系列啊！
其他菜色可能没有很丰富，但丸子真的多样化到全点会吃不完
我们当天点了各种丸阿，就是个爽字
满满的丸˙阿看不到鸭肉
每种丸阿有大有小
友人基本上好像每一款都点了
当然我们还是点了一些菜
一些
其他就是丸阿
露点的葱烧丸
这款葱烧丸会辣喔，我吃了两个就受不了
觉得辣度以不吃辣的人来说很辣
因为本来就很喜欢丸子，鸭肉丸我是觉得也不错，搭配汤真的很棒
杏鲍菇丸就有点不知道到底在吃什么，吃不太出味道哈哈哈
个人还是推鸭肉丸跟葱烧丸，口味上比较独特有感觉
汉棋我觉得最厉害的是他们的汤底
是充满浓郁香气的姜香味道，不刺鼻也没有充满中药味
真的是很清又很鲜甜的口味，一上桌喝到真的很舒服
我平常吃姜母鸭汤喝得不太多，这次来汉棋我喝超多汤
就连一直流汗都还是觉得好喝狂喝，四个人吃狂加汤
个人真的很喜欢他们家的味道
当然我们也有曾经来吃过的朋友不喜欢
口味真的很见仁见智
觉得跟三重那间比，汉棋的不会逊色，但就是口味风格的不同
两间都很好吃
然后我不小心吃了两盘面线，真的好好吃喔
面线先拌匀后吃起来咸香好下口，很刺激口欲
然后再另外加入汤中一起食用，又是完全不同的口感啊！
感觉如果只有面线跟汤我就可以吃到饱了哈哈哈哈
汉棋食补姜母鸭据归仁友人说这间一直都是爆棚排队名店，晚上人潮非常多
我们选下午时段去刚好没什么人，也比较不吵杂，但约莫五点后人潮就开始涌现
多数人都是来外带回家的，看老板一直忙着打包各种食材
也不难想像寒流来这边应该会忙爆吧哈哈哈
汉棋的汤真的是清甜好喝，温醇顺口的姜香味跟鸭肉香气混和，鸭肉也是好吃不干柴
姜香与米酒香的和谐比例真的会让人停不下口的一直喝一直喝
还好店内可以狂加汤哈哈，搭配咸香好吃的面线，害我吃到快要翻肚哈哈
丸子系列则建议基本款的鸭肉丸与葱烧丸比较有特色且好吃，其他的可以再想想
台南归仁隐藏版的姜母鸭美食，Get！
汉棋食补姜母鸭
地址： 711台南市归仁区中山路三段88号
开放时间： 15:00–00:00
电话： 06 239 5010