[食记] 台北 焦糖布丁千层的三位一体,《午冬甜

楼主: happy520 (快乐我爱你)   2020-11-22 13:39:35
餐厅名称:午冬甜点
消费时间:2020年11月
网志:https://yobooo.blogspot.com/2020/11/blog-post.html
持续推陈出新,就是甜点店的宿命吧XD
相较于近期小小流行的海绵蛋糕布丁烧,我更对这种从未见过的布丁千层感到跃跃欲试啊
小山园抹茶焦糖冻布丁千层 NT 140
由焦糖冻、布丁及千层底构成的神秘甜品。
致密浓郁,不会太硬的布丁,抹味比预期还鲜明,抿在口中化开之后会有午冬千层的抹茶
甘纳许熟悉感,但因为主体是布丁,所以虽然抹但余韵舒缓柔和。
焦糖冻相当焦糖却清爽,冰冰凉凉又QQ,很讨喜。
千层干爽没有裹覆焦糖,单吃也不腻口;抹茶酥顶咸咸微抹,超酥脆;连一旁奶油都是超
级轻盈的意外美味。
其实我本人不爱吃布丁,也不爱奶油,因为是抹茶口味所以才来此一试。
不过结果就是我通通吃光光了,一口也没剩下呢^_<

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