[食记] 台北 NARA Thai Cuisine 2020米其林推荐

楼主: gillianshine (☆earrings☆)   2020-11-21 12:39:47
图文网志好读版:https://chantal1109.pixnet.net/blog/post/405083581
泰式料理酸辣的tone调很符合有点炎热、副热带气候的台湾,
各种特色佳肴特别适合多人聚餐的时候。
▼NARA Thai Cuisiney在台北有2间分店,分别位于统一时代、忠孝sogo百货。
今天光临的是统一时代分店。为2020米其林推荐泰式料理,
自2007年起连续多年获得Thailand Tatler杂志读者票选为最佳泰国料理餐厅。
我们当天家族聚餐共有5个人,点了他们家的5人套餐,
平均一人860元、吃了9道泰式料理各有一杯饮料,还算可以接受的范围。
以下来介绍套餐菜色~
前菜
▼酸辣海鲜沙拉
海鲜种类丰富,有虾子、花枝、贝类,酸辣的滋味也很到位。
▼金钱海鲜虾饼 (个人喜爱推荐!)
金钱虾饼是比月亮虾饼更道地的泰式料理
(有一说月亮虾饼是台湾师傅自金钱虾饼改良来的)
面衣炸得酥酥脆脆,放了一阵子仍维持在酥松的口感,搭配酱汁更是风味绝佳
咖哩
▼绿咖哩牛肉
咖哩共有三种颜色,辣度由大辣到小辣分别是绿咖哩→红咖哩→黄咖哩。
从颜色的刻版印象里会觉得红辣椒应该比较“火辣”;绿辣椒比较温和,
但其实怕辣的人,和绿辣椒相比不如选择红辣椒。
所以这道绿咖哩当然也是让我们辣到面红舌痛。
肉类
▼嫩烤松阪猪
配上清爽青木瓜丝,有着酥烤边缘、肥美肉汁的松阪猪肉,不会让你失望。
▼腰果鸡肉
因为个人喜爱坚果中的腰果、肉类中的鸡肉,
对我来说当然是一道相得益彰的料理,整体也是挺有辣度。
海鲜
▼柠檬鱼 (个人喜爱推荐!)
因为自己不嗜辣,所以带有柠檬香气、软嫩鱼肉的柠檬鱼当然就私心推荐了。
蔬菜
▼虾酱空心菜
基本上很难出错的一道料理,虾酱气味很OK(有些店的虾酱气味豪恐怖啊~><)
主食
▼泰式河粉?(个人喜爱推荐!)
每道泰式料理光看品项多少就能猜到滋味,而这道炒河粉和酥松、豆芽一起搅拌后,
脆、酥、滑的多层次口感一次在口中迸裂,好喜欢~

▼冬荫海鲜汤
冬荫其实是寮语发音,是著名的泰国酸辣汤,
由南姜、香茅、柠檬、鱼露、辣椒.....等制成。
想当然尔辣度也是挺高的,滑入喉间会有热热辣辣的刺激感,
还真是适合“冬”天有温暖庇“荫”的效果阿~
▼泰北香米饭
对泰国米比较没有什么特别的想法,毕竟台湾米就很好吃了
饮品
▼泰式奶茶:吃泰餐当然不能少了道地的泰式奶茶,滋味香醇
▼香茅茶:很有南洋香草特色的饮料,去油解腻
▼椰子汁:个人喜欢天然清爽、镇热消暑的椰子汁
▼伯爵茶:伯爵茶控的姐姐在泰式餐厅点了不合时宜的伯爵茶
甜点
▼摩摩喳喳(冰)
摩摩喳喳通常都做得很甜,但这道比较像是台湾的蜜豆冰
炼乳的部分比较少,取汁而之的是新鲜的热带水果。
▼客人一直都在8分满的状态,是满有人气的餐厅
▼有一般座位区
▼也有垂挂沙龙的包厢区
▼整间餐厅是原木色系点缀紫色商品形象,质朴中又带点贵气。
地址:(台北统一时代店) 台北市信义区忠孝东路五段8号7F
电话:(02)2720-0958
营业时间: 周日 ~ 周四 11:00~21:30(最后点餐时间21:00)/
周五 ~ 周六及例假日前一天 11:00~22:00(最后点餐时间21:00)
拜访日期:2020/8/8

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