餐厅名称：广贻排骨面
消费时间：109年/11月
地址：花莲县光复乡中山路二段68号
电话：03-8701658
营业时间：中午10:30-14:00 晚间16:30-19:00
网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-guangfu-guangyinoodle/
广贻排骨面距离光复火车站约5分钟的车程，看似教会或是美语补习班的外观，让人每次
经过都很好奇这里面到底卖了什么药，而今天终于有机会踏进来试试看口味。
平日中午时间过来用餐，基本上都是以在地居民或工作者的外带居多，所以店内没有太多
客人，坐起来也还算相对舒服。一整面墙壁上有关于地中海与森林的壁画也算是满特别的
。不过也因为客人不多的缘故，老板好像没有将灯全部打开，所以室内光线是有点偏暗的
。菜单主要以排骨为主食的面类餐点为大宗品项，并且搭配饭类、汤品以及小菜等餐点，种
类的选择上还算是多元，而价位也算是相当平实的部分。
**炸豆腐
炸豆腐外皮收得比较干，再淋上酱汁后刚出炉的还算酥，沾著韭菜段与酱油膏吃还满下饭
的，份量也不算少，大家一起享用刚刚好。不过我自己会比较喜欢偏日式那种使用鸡蛋豆
腐的软嫩口感，这部分大家就自己斟酌看看囉。
**排骨汤面
排骨醃渍后再酥炸，味道吃起来是有入味的那种，与加入油葱以及韭菜等调制的汤头享用
，味道还行。不过炸皮裹比较厚并且与内里的排骨肉较容易分离这点是比较可惜的。总结
来说是间在光复市区里开了很久而终于有机会吃到的店家，是个新选择。