餐厅名称：甘牌烧味
消费时间：2020年/10月
地址：台北市信义区市府路 45 号 B1
电话：02 8101 8258
营业时间：11:00 – 21:30，周五、周六延长至 22:00
每人平均价位：200up
可否刷卡：可
有无包厢：无
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/kams-roast-taiwan/
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2015 ~ 2018 年间连续获得米其林指南一星推荐的香港餐厅‘ 甘牌烧味 ’，顶着米其林的光环进军台北 101。不过自从 2019 起开始就没有蝉联米其林的星星宝座，不知道是不是真的还有这么好吃呢？可能随着时间推进，口味有一点点变，评审也没有这么喜欢了？
这天先是在台北 101 B1F 吃了来自大阪的嵜本高级生吐司专门店，没想到没有吃饱，所以就直接跑到隔壁吃吃、续摊一下。原本想要内用，但是单点起来的费用不便宜，所以就跟朋友决定在美食街用餐，这样一来就可以点到便当式的甘牌烧味了。
同样在台北 101 美食街的烧腊店，还有另外一间来自新加坡的米其林一星餐厅“了凡油鸡饭‧面”，两间各有特色，哪一间比较好吃，我只能说就是见仁见智囉。
烧肉烧鸭双拼 $260
点了一份烧肉烧鸭，配菜有半颗鲁蛋、青菜、豆腐及腐皮、肉量不算多，每块都切得大块。烧鸭肉表现普普，烧鸭口味不错，令人很想要尝尝看鸭腿是不是更好吃。烧肉的表现也比想像中美味，皮的部分相当酥脆，肉的肥瘦比例也恰到好处。
沾酱有两种，一种是沾烤鸭的梅子酱，另一种则是沾烧肉的芥末酱，芥末非常辣，建议沾一点点就好。
认真觉得台湾甘牌烧味的定价很贵，比起一样位在美食街的了凡油鸡饭‧面，双拼 $199，这次在甘牌烧味点这样一份 $188 的双拼贵上许多。完全没有我在新加坡樟宜机场转机时，吃到的甘牌烧味好吃程度，令人来的怀念的说。