[食记] 台北信义 捞王猪肚鸡锅

楼主: joyce24624 (joyce)   2020-11-13 10:43:40
餐厅名称:捞王锅物料理 台湾一号店
消费时间:109年/7月
地址:110台北市信义区松寿路12号9楼 (ATT4FUN楼上)
电话: 02 7737 0773
营业时间:11:00~23:00(假日到24:00)
每人平均价位:1200上下
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:胡椒猪肚鸡锅、三秒黄金卷、肉盘
官网: inlineapps.com
好读连结:https://reurl.cc/zzEv96
内文开始:
说到猪肚鸡锅
我就一定会想到“捞王”
第一次去吃的时候是他刚来台湾扩店的时候
当时可能服务生还没训练得很纯熟
我们的汤底喝起来超级平淡无奇
但好险有位朋友在上海吃过捞王(就是这位朋友让我知道这家这么好吃)
所以立刻跟服务生反映汤底有问题
不然这餐应该毁了...
二访就是这次啦~~~
因为已经不在台北生活了
加上好吃又没吃过的火锅好多
直到最近很想吃猪肚鸡才跟朋友约了捞王
这次来服务大加分
动线以及服务流程都变得熟练多了
输海底捞一点点(海底捞没办法 服务太周到了)
看到我们有需求的时候就会上前立刻来协助我们
吃美食外 服务也是很重要的
之前只吃过他们的胡椒猪肚鸡锅
想说来试试看麻辣锅好了
其实没抱很大希望
没想到
麻辣锅味道还不错耶
至于胡椒猪肚鸡锅
先喝口没加胡椒的汤底
超暖胃超好喝
再喝碗加了胡椒的汤底
浓厚的味道让人意犹未尽
朋友们都很喜欢
让我推荐的很有面子~~~~~
肉盘先上,不得不说摆盘摆得好
肉质看起来就会升等
当然吃起来也真的很嫩
有一定的品质
接下来三秒黄金卷
很薄,可以快速吸收汤汁
包覆著美味的豆皮一吃到嘴巴,精华都在嘴里了
活体菌菇看起来真的很浮夸 哈哈哈
整株拿来让我们确认是真的活体
但忘记拍照了就把它吃下肚了XDDD
绣球豆腐真的很漂亮
还放干冰
尊贵感升级
至于吃起来
就是豆腐XDDDD
但因为他一丝一丝的
所以吃起来特别滑顺
入口即化
还有点了牛肉丸以及海丸拼盘
不错吃
但没有特别突出
就是喜欢吃丸子的人可以点来吃吃看~
整体来说
锅物竞争太大
也许吃麻辣锅时不会想到他
但想吃暖胃的猪肚鸡锅时
第一个想到一定是他
特别现在冬天来了
喝碗香甜浓郁的猪肚鸡汤
非常适合!~

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