[食记] 台北中山 晶华轩(三访)~品蟹宴?

楼主: thudadai (三高)   2020-11-11 21:28:46
餐厅名称:晶华轩
消费时间:2020年/11月
地址:台北市中山区中山北路二段39巷3号(晶华酒店3F)
营业时间:AM11:30~PM2:30 PM5:30~PM9:30
图文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69372094
照片记录:清蒸处女蟳(一只)1,780、蟹肉小笼包300、桂花姜茶汤圆220。
二访看了品蟹宴菜单后,又隔两周三访,这次吃晚餐,
客人相对午餐少、外场也不多,心想可能是中午才有供应较受欢迎港点的缘故,
这次预订了清蒸处女蟳,蟹肉清甜但膏不饱满,且膏黄滋味难以称作上佳,
与一般相比近1.5~2倍up的价格出这样的品质?
然后当晚没有煎脆面,只好点蟹肉小笼包~尚属可吃。
(晚上,喝菊花茶,附赠一杯姜茶)
(蟹肉小笼包,有确实的蟹肉风味,肉馅紧实度适中)
(清蒸处女蟳-剖面)
(桂花姜茶汤圆,自制的小汤圆,马马虎虎)

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