餐厅名称：嘉义班长凉面
消费时间：最近一次2020年/09月
(例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间)
地址：台中市西区向上北路272号(标题内文皆请附上地区)
电话：04-23020289
好读网志图文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33281060
这是做头发的福利，已经被绑在椅子上几小时的我，好不容易觑了个空可以吃饭，帮
我准备午餐的美发店家拿出来的就是嘉义凉面，一打开餐盒看到白面条，我就知道这
个老爸一定喜欢吃，而我也喜欢这样的白面条，配上切成丝的小黄瓜，看起来既可口
又清凉。
第一次吃过以后难以忘怀那样浓稠酱汁的滋味，就上网找了，凭印象还有样子，居然
就被我找到原来是嘉义班长凉面，而且还藏在我们常常去的向上市场里，这一切都是
命中注定阿。就是这个黄色餐盒，原来除了上次我吃的原味以外还有其他三种口味可
以选择，其实口味不同只是酱料的缠绕的袋子颜色不同，所以就算盒子上面打勾了，
打开来还是就是只有面条和小黄瓜喔。
我选择的是辣味的，他们除了有口味的分别还有大小之分，大的是ＮＴ５０，小的是
ＮＴ４０。我的这个是大的喔，我个人不会一次就把酱料倒光，不太喜欢吃到最后面
条整个泡在酱汁里的感觉，所以我都倒的刚刚好可以拌面就好。味道真的非常不一样，
跟之前我们吃的凉面像是台北凉面，还是旱溪妈祖庙附近的人锋凉面是走不一样的路
线，原本就有麻酱的香咸，多了美乃滋的甜味进来，融合的恰到好处，浓稠的酱汁全
都巴在宽扁面条上，以为的腻口，在咬到小黄瓜丝的时候，完全消散不见。
所以超级热的中午，逛了一下向上市场我们又跑来买了。里面也有内用区域，外带的
比较多。只要认明绿色的大招牌即可。酱料的份量绝对够吃，只是我今天忘记自己再
加小黄瓜，觉得蔬菜吃的有少了那么一些。看看这酱汁的颜色，完全把白面条给覆蓋
了。面条是先煮起来放在旁边的，非常有弹性，咬起来是有面香的，如果是我们的话
，会觉得附的小黄瓜有点少，每个人几乎都会再加个１／３条小黄瓜丝，这样才够
味够清爽够好吃！这样浓郁的味道是我们以往从没吃过的，跟传统口味不太一样，但
我们都喜欢，也会交替著吃，生活就是因为这些好吃的东西才特别有趣。