[食记] 台北中山站 稻町家香料咖哩

楼主: ihatey (FB_wakuwaku)   2020-11-11 14:47:14
餐厅名称:稻町家香料咖哩
消费时间:2020年/11月
地址:台北市中山区中山北路二段42巷20号
电话:02-2562-2050
营业时间:12:00-16:00;17:30-21:00
每人平均价位:300
可否刷卡:无
有无包厢:无
推荐菜色:南瓜椰香咖哩、日式生乳焦糖布丁
图文网志版:https://reurl.cc/odA77v
被咖哩耽误的布丁
门面相当日系,但内装却被朋友戏称“假工业风真工地风”。
不过,也因为这样省了装潢费,所以不用外加服务费吧。
柜台用了些植栽和小物来布置,
别有一番趣味。
墙上还~有鹿角蕨,配上一盏黄光,氛围营造成功。
今天在稻町家点的餐点如下:
南瓜椰奶香料咖哩$288(蛋奶素、五辛素)
墨鱼香料咖哩$298
溏心蛋(加点)
甜点套餐$78(日式生乳焦糖布丁&冰乌龙茶)
稻町家主打大阪香料咖哩,
大阪咖哩的特色是甜中带辣,带着强烈的香料味。
把食材炖到融入咖哩,浓缩食材的鲜甜。
摆盘鲜艳,吸睛度绝对有。
米饭看似是长米的样子,个人喜欢长米,所以这部分没意见。
南瓜椰奶咖哩使用的是植物肉,但不知道是哪个牌子的。
还添加了菇类增加口感。
就咖哩部分,香料气味果然强烈,颇有汤咖哩的感觉,
南瓜炖煮到跟咖哩融合,吃得到甜味。
最特别的是添加了香菜(可不加)。
香菜在任何料理中,气味都显得非常高调,连香料咖哩都认输。
而墨鱼香料咖哩,吃了几口,觉得香料味道不突出,较像一般的墨鱼酱汁。
咸到是挺咸的,难道这就是海味?
至于溏心蛋,味道普通,没什么记忆点。
因为我在乌来吃过超好吃超入味的溏心蛋!
就当作是补充蛋白质吧。
虽然这样说有点失礼,但真心觉得焦糖布丁才是这里的镇店之宝!
口感相当滑顺,摆盘用心,完全不输给咖啡厅的布丁,
用套餐价加点,等于点布丁还送一杯茶!
觉得非常划算。很推荐加点。
作者: mosuni971 (mo桑)   2020-11-12 08:00:00
普+1 XDD

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