餐厅名称：山林咖啡 Coffee Roaster
消费时间：2020/10
地址：新北市新北市新庄区民安路278号
电话：0937-600-863
营业时间：8：00～18：00
＊每人低消一杯饮品，提供WIFI与插座
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网志版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47535767
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山林咖啡开幕尚未满月，这间新开业的咖啡店选址在民安国小旁
山林咖啡主打自家烘豆，从浅烘到中深烘，提供多款自家烘焙的咖啡豆
混合工业风与复古摆设，打造出舒适的质感空间
这里也是宠物友善空间，店狗哈吉不定时出没
山林咖啡开业后，下新庄又多了个发呆的好去处了，开心
山林咖啡九月底时开始试营运
因为门面没有明显招牌，走过路过很容易错过这间低调的咖啡店XD
由于店面内缩在骑楼内，所以门面做了整片的落地玻璃带入自然光线
白色加上些许盆栽点缀，打造出清新感
白色系的清爽空间保留了部分老屋旧元素，像是磨石地板、还刻意露出少许红砖墙面
也运用了些许工业风格融入其中
店内装饰了几个大同宝宝，搭配部分老物件，带出了些许台式复古感
客席区的桌椅相当舒适，比起高脚椅，还是这种椅子舒服～
桌椅恰到好处的高度也方便使用笔电
店内提供WIFI与插座，很适合喜欢窝在咖啡店工作的笔电族们
山林咖啡是宠物友善空间，店狗是狐狸犬哈吉，据说不定时出没
这天来很幸运遇到打盹中的哈吉，看起来好蓬松啊～
山林咖啡以自家烘豆为特色，咖啡豆单相当丰富，从浅焙到中深焙，共有约二十款咖啡豆
有选择障碍的话，不如就请店内工作人员介绍推荐
试闻了几款豆子感觉各有特色，除了黑咖啡外，每款都可以做成拿铁(+10元)
每款都提供挂耳包与咖啡豆贩售，有喜欢的豆也能买回家自己冲
店主人说他们是以虹吸式煮咖啡，风味会比手冲咖啡更加醇厚
轻食与面包，店主人说他们的面包是请朋友特地做的
以老面低温发酵，吃起来比较不容易胀气
店内使用的器皿都正中我心，厚实的拿铁杯拿起来手感很好
日晒哥伦比亚 薇拉省 圣奥古斯丁 拿铁 $110
请店主人推荐了几款适合做成拿铁的咖啡豆，最后选了中规中矩的中焙豆
这款喝起来柔和不苦涩，咖啡奶泡细致
咖啡风味比牛奶稍微强烈一点点，在舌尖上留下甘醇香气
如果喜欢牛奶味道比较重，或许可以挑更清爽一点的豆子
山形特浓牛奶厚吐司 $60
厚吐司烤过后搭配奶油与蜜红豆上桌，是个小仓红豆吐司的概念
趁热把奶油抹开，吐司吃来挺有弹性，松软又带有嚼劲
红豆稍微带点颗粒感，不软烂，搭著吃美卖
香草麻糬松饼 半份 $80
这里的松饼可以点半份或整份～适合想尝鲜又不想吃太多的人
松饼吃起来偏软，感觉少了些香气，麻糬口感相当软Q，上桌时我觉得不够热
或许可以再烤久一点，烤出酥脆度跟香气～有点可惜，不是我的菜
初次造访山林咖啡，蛮喜欢这里的舒适空间与好气氛，很适合带着笔电来工作
丰富的咖啡豆选择也蛮吸引人，每次来都能尝试不同风味～
虽然餐点感觉可以再调整一下，不过还是希望这间专门咖啡能在下新庄稳稳开啦