餐厅名称：草原风蒙古火锅
消费时间：2020年/11月
地址：台北市大安区永康街37巷18号
电话：02-2356-9099
营业时间：周一至周五 11：30-14：30，17：00-22：00
周六、日 11：30-22：00
每人平均价位：850
图文网志版：https://jouanseveryday.com/mongohotpot1103/
简易文字心得：
本人没有去过蒙古，所以无法说明关于草原风蒙古火锅到底是否很道地，
不过整体用餐感受是不错的，汤底很浓郁香料很厚，单喝好喝咸淡适中，涮肉和菜
都满好吃。
店内有准备一些传统服饰可以让客人自由穿着拍照，虽然不是多华丽或高级的服饰，
但也有增添趣味的效果。
从官网的菜单中可以发现，草原风蒙古火锅的汤底有分荤素，
荤食的汤底以豚骨和老母鸡为底，再加上各种香料制成不辣的养生汤和辣味的香辣汤，素
食汤底则只有不辣的口味。
草原风蒙古火锅是采个人锅套餐形式，有四人或双人的套餐，也有单人套餐，
皆附冷饮或热饮、菜盘、附餐及餐后小甜点。
菜盘的部分则有大白菜跟高丽菜可做选择，我们也是各点了一盘，菜盘个人认为
非常优秀，加工食品仅一颗丸子，其他都是货真价实的蔬菜，这点真的值得赞赏，
副餐有彩虹面、白饭和冬粉，我们选了一份彩虹面和一份白饭，事后觉得应该点
两份彩虹面，比白饭好吃很多!
主餐的部分，我们点了单人套餐的多重海鲜拼盘-蒙地夜空，
以及多重肉拼盘-蒙地原牛，另外加点了新疆烤饼、豆腐纸和私房麻辣鸭血。
新疆烤饼，有点像是比较应有嚼劲的烧饼，中间夹了葱花，咸香带点胡椒味，
当作开胃小点很不错。
我并没有特别喜爱鸭血，去吃麻辣锅加汤底时我都请店家只加豆腐就好，因为觉
得味道好的鸭血好少，不过草原风的私房麻辣鸭血真的满好吃的，入味不死咸。
豆腐纸，我想，这应该算是干的生豆皮吧，送上桌时扇状排开满美的，
下锅不需煮太久软了就可以吃，本来很怕一碰到汤汁就会化开或是散开破掉，
但幸好没有，能够整张下锅整张夹起，吸饱汤汁的豆腐纸带有一点Ｑ的口感。
主菜的部分，多重肉拼盘-蒙地原牛，这个肉拼盘总重10oz，
有Prime极致霜降/Prime特选低脂牛/石纹雪花牛三种肉，肉片都算大也满新鲜，
吃起来不会像咬橡皮筋很好咀嚼。
另一份主菜多重海鲜拼盘-蒙地夜空，除了海鲜外，还可从猪牛羊三种肉中择一。
海鲜有鲍鱼、鲈鱼片、文蛤、小卷和鲜虾，全部都很新鲜肉质富有弹性，
文蛤吐沙吐得很干净且煮过没什么缩水，多汁好吃！
猪肉的部分是梅花猪，虽然份量不多，但是都很大片且有点厚度，是好吃的梅花猪。
整体用餐经验算是很不错，服务人员也很亲切热情，虽然价格稍微偏高，但还算
可以接受，这里菜色鸡猪牛羊到素食都有，且采个人锅形式，若是家族或朋友聚餐，
每个人饮食习惯又不同，或许草原风蒙古火锅可以算是一个不错的选择！