餐厅名称：慕时食饮空间
消费时间：2020/10
地址：台中市西屯区永福路118巷7号
电话：(04)2463-0107
营业时间：11:00~14:00、17:00~21:00
每人平均价位：200~400
有无包厢：无
推荐菜色：大红袍川味口水鸡、嫩肩牛佐烟花女意大利面、炙烧明太子鲑鱼饭团
诚食焦糖烤布蕾
图文网志版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/230007800
慕时食饮空间开幕至今将近一年，身为地头蛇的小绵羊居然迟至今日才登门拜访，实在是
太失职了(擦汗)
餐厅位在肯德基旁的巷弄间，店面并不大，简约的配色与布置还挺有质感的。
室内装潢延续相同的风格，特别喜欢柜台上方的造型灯饰，就好像一轮明月啊！
小小的空间只能容纳约莫20人，一楼规划为单人吧台座位和双人方桌，二楼则有四人方桌
可以提供多人聚餐。
由于没有收取服务费，必须自行到柜台点餐，餐具和饮用水也要自己动动手。
吧台座位下方贴心的提供置物挂勾，至于插座是否为免费设施，小绵羊建议事先询问店家
再使用。
厨房为开放式系统，料理过程时不时会传来阵阵香气，个人觉得尚可接受。
Menu
提供的餐点品项不算多，但多元的程度却是相当罕见，一口气网罗了中式、日式和西式料
理，重点是每一款看起来都好好吃啊！
店内低消每人150元，除了主厨推荐套餐，其余餐点均采单点模式。
用餐时间限制90分钟，不过没有客满的状态下，店家并不会特别驱赶客人。
大红袍川味口水鸡 (NT. 450)
主食可以选择茶泡饭或香松白饭，附餐则是搭配汤品或100元内饮品任选。
这是一道凉菜，一整只鸡腿就这么霸气的躺在盘子上，软Q的鸡皮带着一点胶质冻，肉质
软嫩不干柴。
散落着干辣椒的酱汁让人望之却步，但味道却是微辣中带点迷人的麻香味，非常适合拿来
拌饭，差点想跟店员加点一碗白饭XD
嫩肩牛佐烟花女意大利面 (NT. 280)
牛肉的厚度令人相当满意，熟度也是恰到好处的5-7分，肉质软嫩多汁并且带点嚼劲；缀
于其上的酱汁不单纯只是青酱，还带有淡淡的柠檬酸味与清香。
意大利面选用的是直面，口感适中，并不会过于强调酸豆和橄榄的风味。
炙烧明太子鲑鱼饭团 (NT. 90)
将鲑鱼碎混著米粒塑形成三角饭团，每一口都能尝到鲑鱼独特的香气，饭团本身也挺有份
量的，可以两三个好朋友一起分食。
最让人惊艳的莫过于那阿莎力的明太子酱，根本就像火山爆发的岩浆漫了出来，吃起来相
当过瘾！
诚食焦糖烤布蕾 (NT. 55)
大理石纹路的盘子整个美翻，烤布蕾本身有淡淡的香草味，挺好吃的。
慕时鲜奶茶 (NT. 100)
这款鲜奶茶有让小绵羊惊艳到，原本以为上面的咖啡色物体是可可粉，没想到居然是一片
焦糖，身为蚂蚁人整个喜出望外XD
【分项评比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★☆
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★☆
小结：
羊给来共，小绵羊觉得慕时食饮空间是一家回头率百分百的餐厅。
这次品尝的每一款餐点个人都非常推荐，尤其是川味口水鸡那销魂的滋味，深深的烙印在
脑海里。