餐厅名称：百汇窑烤鸡海鲜快炒餐厅
消费时间：2020年/10月
地址：宜兰县五结乡五结路三段171号
电话：03-9501386
营业时间：周一~周五 11:00-14:00 17:00-21:00 周六.日 11:00-21:00
推荐菜色：麻油松阪猪.兰阳西鲁肉.瓮仔鸡
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/360391481
*‘百汇窑烤鸡海鲜快炒餐厅’宜兰十大美食 宜兰瓮仔鸡 宜兰窑烤鸡 宜兰烤鸡推荐
*五结美食 宜兰美食 宜兰合菜餐厅 多人聚餐 热炒餐厅 附设停车场
焦糖曼曼一行人从太平山下山后
带着饥肠辘辘的身躯，来到百汇窑烤鸡海鲜快炒餐厅享用午餐啦
考量每个人口味不同，我们选择了合菜餐厅
汤品.肉类.蔬菜...等均衡饮食，一次到位
百汇窑烤鸡海鲜快炒菜单
除了瓮仔鸡、汤品跟鱼肉外，餐点价位平均大约落在2~300间
以食材及分量来说，价格还算在合理范围
菜色大致分有炸物.三杯系.铁板类.凉菜.海鲜.牛猪羊...
让人眼花撩乱+选择障碍程度的丰富菜单
瓮烤鸡
瓮烤鸡是店家招牌菜，据说有时生意太好晚来就没了
还好小幸运的我们，即便临时前往，当天还有
金黄的鸡只，光泽油亮、闪耀诱人，旁边附有鸡油＆胡椒粉供沾抹调味
整体来说，鸡肉各部位吃起来都纹理分明、不干柴
但平心而论，没什么鸡肉香气，所以也没到非吃不可程度䁖...
兰阳西鲁肉
兰阳西鲁肉，据说是早期宜兰人年节.婚丧喜庆办流水席的代表性菜肴
将白菜.肉丝.香菇.红萝卜...等全都切成细丝，再勾芡成羹，最后铺上金黄蛋酥
多样食材汇集再一起，除了增添丰盛度外，也象征“团聚”
近年来，西鲁肉更因为被纳入国宴料理而声名大噪
麻婆豆腐
红通的麻婆豆腐，看似火辣，但其实辣度真的还好
采用水嫩嫩的芙蓉豆腐作为食材，入口即化
适中的咸度，故意把它用汤匙剁碎后，配饭吃很涮嘴喔
月亮虾饼
看到旁边画个星星推荐，索性就点了
吃后心得...觉得满普通的 哈
和过去吃过的月亮虾饼相比，这是我吃过最扁的
但因为是炸物，所以香酥口感是肯定具备的
新鲜鱼浆，搭配黏稠的酸甜沾酱，是经典绝配
蒜泥鲜蚵
粒粒饱满的鲜蚵，各个都肥润好吃
简单的蒜泥及酱油调味，让蚵仔保有原始风味
咬下的每一口都会喷汁，因为新鲜所以满推荐的
客家小炒
这道客家小炒我还满推荐的
豆干.芹菜.肉丝，以及最重要的干鱿鱼都有
其中有用蒜泥及辣椒调味，不会太油，非常下饭
很古早风味，是经典的客家菜色
麻油松阪猪
天气逐渐转凉，特地点了麻油料理温补暖身
它的麻油香气不会很浓烈，点到为止而已
薄薄的松阪猪，嚼起来香脆可口
猪肉有着淡淡的甜香味
底下铺了一层水莲，蔬菜肉类均衡一下
苦瓜咸蛋
他们家的苦瓜咸蛋，选用质地比较苦且硬的山苦瓜
和已成碎状的咸蛋相辅相成，让苦甘滋味也带点咸
是很健康且退火气的一道料理
水莲
热火大炒过的水莲，口感清脆
但不知是水莲本身水份多的关系？
抑或是店家炒油下手太重？吃的时候总觉稍嫌油腻...
‘焦糖曼曼小总结’
宜兰是一个离尘不离城的旅游县市
尤其是对平常在台北工作的我们来说
常常一群人约一约，说走就走
此时用餐选这类的合菜料理、热炒餐厅就很适合
多样化的菜色，很多都是家常料理与常见食材，符合每个人的胃