[食记] 桃园平镇区。大顺口蚵肠面线/肉圆

楼主: larle (岌岌可危)   2020-10-27 23:51:07
餐厅名称:大顺口蚵肠面线/肉圆
消费时间:2020年/10月
地址:桃园市平镇区龙南路328号
电话:0961-090598
营业时间:12:00-20:00, 周二, 四公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_18.html
https://i.imgur.com/kuFkPQ0.jpg
因桃园板上食记得知这家大顺口,只是离住处较远加上正午才
营业,最近总算有缘一访。
  店家除面线及肉圆外,还有拉面、粄条及各式汤品。胃容量有
限,仅能先试面线和肉圆。
蚵肠面线(大) 55元 肉圆 40元
https://i.imgur.com/SnFPfbp.jpg
面线软中带点咬感,汤头似乎是大骨底,咸中略有柴鱼味。肠
子为卤小肠,软弹入味,只是个人偏好大肠(不少食记是写大肠,
我应该没吃错吧@@?)。蚵仔大小不一未裹粉(终于),新鲜度
尚可。
https://i.imgur.com/mijXd4n.jpg
肉圆为油泡款,外皮软中带软,私心希望再多些嚼劲。内馅略
单薄,笋丁很多,但肉块少而小,猪肉软实有醃过。酱料咸中带酸
,自己比较不喜欢。
  网络食记风评甚佳,可惜面线与肉圆对我来说都不算命中喜好
,说不定拉面为其强项,留待大家自行解答。

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