[食记] 台北大同 April Taipei日本洋食屋

楼主: anna1985 (...)   2020-10-27 22:00:58
餐厅名称:April Taipei日本洋食屋
消费时间:2020年/10月
地址:台北市大同区长安西路74号1楼
电话:(02) 2552-1521
营业时间:周二~周五 下午5:30 - 下午8:30 (仅营业晚餐时段)
周六&周日 中午12:00 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午8:30
每周一公休,临时休业请参考店家粉丝专页
每人平均价位:350
图文网志版:https://jouanseveryday.com/apriltaipei1024/
纯文字心得分享:
April taipei日本洋食屋,
是一间位于台北当代艺术馆对面的日式洋风餐厅,从
捷运中山站走过来不算太远,纯白的店面及简约的装饰,
和同一条路上的其他餐饮店家有着相当大的差异,
走进店里仿佛来到另一个不同的世界。
April taipei日本洋食屋的店面不大,小巧温馨,
纯白的空间搭配简约的陈设,十分日式的清爽感,营业时间就只有两位工作人员,一位日
籍厨师以及台籍的外场,平日仅晚上营业,周末则是中午及晚上都有供餐。
我们选在周六的中午12点准时抵达,
店家铁卷门尚未拉起时就已经有两位女性在外等候,
进到店内大约到12点30分时已客满,当天有两组是日籍客人,
听到负责外场的大姐用日文服务以及向主厨喊单,觉得真的好像身在日本!
这里提供的菜色也都经典的日式洋食,例如汉堡排、炸虾、炸肉饼、咖哩
以及蛋包饭,当初在网络上搜寻April taipei日本洋食屋的菜单时,
看到部分主餐的配菜有生菜跟意大利面,就猜想八成是日本人经营的店,
在日本,用茄汁意大利面或者是通心面沙拉当作配菜可说是基本中的基本,
碳水化合物X碳水化合物是大和民族用餐的基本。
主餐的部分我们点了咖哩饭搭配炸肉饼以及蛋包饭,
并且各加150元升级套餐,套餐附有汤品、饮料及甜点,
店家每天准备的汤品跟甜点都会不同,不过根据网友的经验是甜点非常不错,
这样当然是要尝尝看才行!
当天提供的汤是马铃薯巧达浓汤,马铃薯已经糊化成汤底,
里头的配料是洋葱和红萝卜,是一款充满蔬菜甜味的汤,
上面点缀了少许的葱花,让西式的汤有了点亚洲风情。
咖哩饭搭配日式炸肉饼,个人非常喜欢这里的咖哩,
咖哩是将炖煮的蔬菜一起打成泥状,所以不会吃到整块的食材,
辛香料的微辣加上明显的蔬菜甜味,两种极端的味觉各自突出却又相辅相成,
整体口味偏重,但是是好吃的重口味,完全是白饭杀手,
炸肉饼内里柔软,酥脆的炸面衣轻易地就能沾附咖哩酱,再配上白饭,
真的是好幸福的一餐,不过我个人觉得份量对于食量中上的人来说可能
会偏少一点,建议可以另外加点白饭应该会更有饱足感。
这天主要是冲著蛋包饭而来,点餐时会提醒蛋包饭的制作时间比较长一点点,
不过没有关系,通常最简单的经典才是最复杂的,也是最值得等待的。
满心期待的蛋包饭终于上桌,半熟蛋包用汤匙轻轻划开后,
蛋包顺利地摊开来,中心大概已经有七八分熟,滑滑嫩嫩没有过生的口感,
蛋的调味很轻,沾著番茄酱一起吃刚刚好,下面垫著和我想像中一样的
茄汁鸡肉炒饭,可以吃到好多鸡肉、洋葱跟蘑菇,整体十分有份量,
吃到一半就觉得有点饱,茄汁酸甜味不算明显,可能我个人的口味可能偏重,
所以这个蛋包饭的调味对我来说略显清淡。
当天的甜点有两道,一个是蓝莓生乳酪蛋糕,另一个是焦糖酱奶酪,
蓝莓生乳酪蛋糕的饼干底带点咸味,让甜甜的生乳酪多了一点口感上的乐趣,
蓝莓酱不会太酸,一片小小的蛋糕滋味却很丰富,
奶酪则是深得我心,上面的焦糖酱刚入口有着明显苦味,
随之而来是焦化的香跟甜,奶酪味道浓郁,和焦糖酱配着吃真的好棒,
容器也十分可爱,再来一杯热咖啡,就是一个完美的ending。
April taipei日本洋食屋餐点都还不错,气氛也很好,
真的好像在日本旅游时,随意在路边发现的小店,这里的菜色都很吸引我,
可惜胃袋不够深,只好下次再来,喜欢简约日式风格的朋友,
有机会可以尝试看看这间小巧的和风洋食店!

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