[食记] 台南 兄弟食堂 粒粒分明的平价美味炒饭

楼主: chickenbo (鸡宝宝)   2020-10-26 13:26:25
餐厅名称:兄弟食堂
消费时间:2020年/10月
地址:台南市东区仁和路84-7号
电话:0938-812-399
营业时间:周一~周日11:00~14:00 17:00~20:30 周四公休
每人平均价位:70
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:炒饭 打抛猪
网志版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49529689
仁和路上的兄弟食堂店名很霸气,想说还没有来吃过,10月中带家人捧场。
兄弟食堂看起来是两个年轻老板共同经营,已经开第11个月,即将满1年。
兄弟食堂主打锅烧意面、盖饭、炒饭等餐点,环境干净明亮,价格也很公道合理,老公说
这家有合口味,之后还会想要再来。
我之后也会想再来吃是因为有小朋友后,夫妻两人都要轮流吃饭,到老公顾婴儿时,他抱
著走到店门外散步。
兄弟食堂的两个老板因为已经快到休息时间,没什么客人,在店外抽烟聊天,看到老公抱
婴儿散步,立刻快走到远方,老公走到哪,他们就快步闪很远,怕让婴儿闻到烟味不好,
蛮贴心的。
(后来,聊天才知道其中1个老板家里有刚出生的宝宝。)
兄弟食堂店外观
用餐环境
有冷气开放,桌椅都擦的挺干净。
确实做好防疫工作,使用酒精消毒桌面
墙上有八家阵脸谱、官将首的介绍
餐具和调味料自助区
兄弟食堂菜单
分为炒饭、锅烧、炒面、盖饭、单点及热炒类,加饭/面/蛋要加价10元。
喜欢吃辣的人,推荐老板的独家制作的辣酱,叫做梦婆炒饭/炒面。
里头有加超可怕的鬼椒,辣度分为3种,我蛮想叫我妈来挑战小辣。
香肠炒饭
炒饭功力不错,饭粒粒粒分明,味道也挺够的。
我有在google评价看到客人说如果不想要加味精、或调整咸度,都可以跟老板说一声。
打抛猪盖饭
老公看到这颗半熟荷包蛋,两眼发亮,立刻放到自己炒饭。
辣度大约是微辣,打抛猪份量多,还不错。
下次我如果又点打抛猪,会请老板做小辣或中辣,更加过瘾。
锅烧意面
汤头还不错,料的方面我觉得还好。
小朋友很捧场,她说下次也要再吃锅烧意面。
这次在兄弟食堂用餐印象很不错,两个老板非常上进,有考取料理相关执照,态度客气,
料理好吃又平价,蛮推荐大家来吃吃看。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com