餐厅名称：桂桃嬷 贩面洋行
消费时间：2020年/10月
地址：高雄市盐埕区大义街99号
电话：07 521 5518
营业时间：17:30–00:00
每人平均价位：100-200
有无包厢：无
推荐菜色：招牌南洋椰香牛奶锅烧
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完整图文版：
https://lohanpush.com/2020/10/22/guitao-mam/
简略文字版：
锅烧面是许多南部人喜欢的料理，不管是早上还是宵夜，都想要来上一碗暖暖胃。桂桃
嬷 贩面洋行主打南洋与台式风味的锅烧面，汤头及面体选择不少，还有其他蛋饼、烤土
司、炸物等小点心，老汉到访过不少次，每当晚餐或宵夜时间，想吃个锅烧面或者小点心
时就会想到这间，下次有去盐埕区可以去试试！
餐厅位置及装潢
桂桃嬷 贩面洋行位在高雄盐埕区大义街上，附近有很有名的日式意大利面kyomo pasta，
另外这边离高雄很夯的景点大港桥及大义仓库走路大约都只要5分钟的时间，蛮适合在玩
完大港桥或是逛完大义仓库后走过来吃个晚餐或宵夜。
店面是两层楼的古厝，整体装潢很有特色，门口使用黑色牌子写着店面名称，文青有质感
。1楼设有室外及室内座位，咖啡色的木桌跟复古风格的铁凳相搭配，流露出著浓浓的台
湾古早味。
一走进1楼室内就可以看到后方有个显眼的桃红色霓虹灯，这是桂桃嬷的招牌，不管是在
脸书还是店内的文宣都会看到这时尚又可爱的logo。
另外一旁的架上也有贩卖一些南洋的方便面、罐头及零食等，出不了国又很想念这些南洋风
味的话，就可以买一些来解解馋。
顺着楼梯来到二楼，裸露的红砖及水泥，还有陡峭狭长的磨石子楼梯，就是老宅才会有这
样的设计啊，有种回到小时候阿嬷家的感觉，是种熟悉的味道。
2楼空间相对宽敞，使用了木头窗框、绿色墙面及金色的吊灯互相做搭配，让整体空间蛮
有质感，让人就算是吃在地料理锅烧面一样也能很网美。
店内的用餐方式是采取自主取餐而不收服务费，在1楼柜台点单结帐后，会给一张号码单
，2楼有叫号机，等叫到自己的号码后再去柜台自取餐点。
餐点介绍
桂桃嬷贩面洋行主要卖的东西就是锅烧面及马来料理，另外还有一些小点心像是炸蛋饼、
烤土司及饮料等等。其中锅烧面光是汤的选择就有10几种，而且也有蛮多都是外面少见的
汤头，而面条部分还有意面、鸡丝面、油面可以勾选，算是选择不少。
古早味原味锅烧 90元/香菇剥皮辣椒锅烧 120元/招牌南洋椰香牛奶锅烧 140元
这次点了三种截然不同的锅烧口味来试试看，每种都各有特色。首先是最基本的古早味原
味锅烧，汤头简单清甜，面体使用的是台南的那种蛋黄意面，吃起来很香，里面有肉片、
蛋、蛤蜊、虾子等，配料蛮丰富。喜欢面体硬一点的拿到热面赶快吃，那样的软硬度刚刚
好。
剥皮辣椒汤头味道很够，微辣微咸的口味很讨喜。至于招牌南洋椰香牛奶锅烧，因为适用
有南洋香料、牛奶，是属于比较重口味汤头，但整体蛮好吃。
奶油恐龙美禄烤土司 40元
以往吃南洋料理都是点咖椰吐司，但这里很特别的是贩卖奶油恐龙美禄烤土司，当然要点
来试试。吐司的外表烤的稍微有些脆度，里面的美禄吃起来很像巧克力，但多了点脆片的
口感，整体来说蛮不错。
招牌蛋饼 30元
蛋饼是除了锅烧面之外，老汉觉得桂桃嫲里头必点来试试的餐点。这边的蛋饼是外皮非常
的酥脆，放到嘴里一咬下还会发出咔哧的声音，外面洒上胡椒粉，简单就很好吃。
南洋咸柠檬冬瓜菊花茶 30元/冬瓜茶菊花茶 30元/桂桃嬷红茶 20元
饮品共有5种选择，大部分都是台湾的古早味饮料，或是带点南洋风味的茶饮，价格大约
是20-30元，不算太贵。装盛饮料的杯子蛮可爱，很适合网美拍照。
高雄盐埕区有特色的店家还真不少，除了有在地的传统小吃吸引人外，也有这像桂桃嬷这
样结合南洋与在地料理的小店，夜晚时分如果不知道想吃什么，去盐埕晃一晃，会有许多
意想不到的收获。
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