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鳗鱼日记 miamanday 民权店
用餐日期：2020.10.7
地址：高雄市新兴区民权一路249号
邻近捷运站：高雄捷运橘线O6信义国小站
电话：(07) 225-2858
营业时间：每天 11:00~14:30、17:00~20:30
FB粉专：https://www.facebook.com/miamandaytw/
IG：miamanday
高雄市民权路上近五福路口有一间平价的鳗鱼饭专卖店“鳗鱼日记”，
这家严选老板在屏东自家养殖的鳗鱼，
采用传承自日本道地蒲烧技术搭配自身的炭烧工法，
佐上精心调制的酱汁料理。
想说很久没吃鳗鱼饭了，
10/7(三)中午就约了一位好友在“鳗鱼日记”吃午餐。
1楼在柜台前有吧台座位，
还有靠窗的3个座位。
主要用餐区在2楼，
店里采用简约的日式木质装潢，
几处角落种植盆栽带来自然清新的气息，
整体用餐环境相当舒适又雅致宜人。
这家供应的鳗鱼饭有蒲烧和白烧两种，
还有穴子鱼饭，
以及海陆双拼的定食。
鳗鱼、穴子鱼还可单点，
还有一些单点肉类和海鲜、小菜、饮料等。
(注意：未成年请勿饮酒！)
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我们各点了一份加大的蒲烧鳗鱼饭，
并且加点鲭鱼和紫苏虾饼一起share。
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蒲烧鳗鱼饭 加大
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这家的鳗鱼肉质相当细致柔嫩又多汁，
鱼皮绵滑软Q，
蒲烧酱汁很入味风味浓厚，
味道咸甜咸甜的又带点炙烤香气，
相当美味啊！
盐烤鲭花
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鲭鱼相当厚实，
烘烤时有锁住满满肉汁，
鲜嫩多汁而且味道相当鲜美，
皮薄薄的又焦脆，
淋上柠檬汁更美味能衬托鲭鱼的鲜香。
酥炸紫苏虾
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虾浆相当鲜香并且吃得到虾子，
紫苏叶提味得不错，
外表面衣炸得香酥脆。
“鳗鱼日记”的鳗鱼饭水准挺棒的，
鳗鱼本身的鲜度和肉质嫩度都很令人满意，
精心的料理方式让口味呈现得很好，
价位上也比起多数鳗鱼饭专卖店来得平价，
因此这家是我个人很推荐的鳗鱼饭专卖店。