餐厅名称：DOTEL Coffice 西门町手冲咖啡馆
消费时间：2020/09
地址：台北市万华区雅江街2号
电话：(02) 2371-1225
营业时间：11：00～19：00 ＊每周日公休
＊每人低消一杯饮品，提供Wifi与插座
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网志版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47497875
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DOTEL Coffice 西门町手冲咖啡馆是个蛮有趣的地方
老宅改建的DOTEL，不只是咖啡馆，还是共享的工作空间、展览空间
甚至还能变成烹饪教室
取名Coffice，应该就是把Coffee咖啡与Office办公室这两个单字结合在一起吧
DOTEL Coffice位在西门町的角落，豪景大饭店后方，靠近环河南路与成都路交叉口
没想到这里有这么一间经过巧手改造后的老宅
大片玻璃打造的门面，让人站在门前就能一目了然咖啡店的布局
DOTEL门前有个小小的院子，木板打造的缘廊，让人很想坐下来发呆一下
走进DOTEL，扑鼻而来的是沈稳的木材香味，自然又疗愈
以木材搭配部分清水模墙面与特意挑高的木屋顶，整个空间让人感觉相当放松
走进这里时，让我想起曾在北海道住过的木屋饭店Log Hotel The Maple Lodge
Log Hotel以全木材打造更有山林小屋感，但DOTEL的空间也足够舒服
太喜欢挑高的木屋顶了！在潮湿的台湾很少看到这种风格的设计啊
地板像是将色彩晕染开来的画作，很有流动感
可惜我造访时已经是傍晚了，白天来拍应该光线更好、更有通透感吧
DOTEL内划分了不少空间，大厅是咖啡店空间，小隔间则有设计展示
墙上用纸卷拼出了咖啡产地图，很有创意
DOTEL提供包厢空间租用，低消是两小时$1200，可以抵用店内消费，不限人数
有时候想在比较安静的空间跟尽情跟朋友谈天，来租个包厢喝咖啡吃点心，我觉得挺不错
DOTEL的工作人员蛮热心的，带我参观整个空间
并说明他们的共享工作空间与包厢的使用方式
共享工作区域跟咖啡店分开，有四层楼，一楼是厨房
DOTEL有开手冲咖啡课，也可以租用这里的私厨空间来开烹饪课，或是煮饭招待朋友
烘豆课教的是使用陶瓷烘豆壶烘豆～感觉好像蛮好玩的
二楼跟三楼的共享工作空间，使用一天的费用为$300，可以抵用店内消费
点杯咖啡加个甜点轻松达标$300，有个更加舒适的工作空间我觉得很棒
提供免费WIFI跟插座，想坐多久就坐多久，很适合带着笔电流浪天涯到处躲咖啡馆的朋友
有时候带着笔电想找个安静的咖啡馆工作，运气不好还是会遇到聊天很大声的邻桌
这里的空间划分明确，单纯喝咖啡聊天就在咖啡大厅
共享工作空间为了工作而设计，安静、不怕被人打扰，当然也可以在这里喝咖啡吃点心
三楼有围在一起的讨论桌，很适合小组讨论开个会
开了一个落地大窗的窗边空间感觉超适合坐上一天～
四楼是小包厢，租用两小时$1200(可抵店内消费)
看到电视，我马上想到可以找朋友来这里玩SWITCH 电视有接一台怀旧红白机喔XD
跟着工作人员的介绍走了一圈DOTEL的共享工作空间，回到咖啡大厅时正好咖啡上桌
埃塞俄比亚 古吉 牡丹 日晒 $200
喝来顺口不酸涩，口感清爽
木舌喝不出太多风味，只感觉喝来有隐隐的花香，也有点蜂蜜的厚度在
伯爵布丁 $130
伯爵布丁倒是比咖啡更有记忆点，微苦的焦糖酱下，是浓郁的伯爵茶香气
浓伯爵茶与牛奶、鲜奶油融合，吃起来口感偏扎实，滋味醇厚，的确好吃
DOTEL提供了宁静疗愈的空间，闻著空气里的木头香气，感觉心情都轻快了起来
想要找个安静的地方好好工作，这里舒适的共享空间很棒，值得带着笔电专程造访
想要学学手冲咖啡或玩烘豆，来这边参加体验课程好像也不错，下次再来玩