餐厅名称：MoM's Touch 师大店
消费时间：2020年/10月
地址：台北市大安区浦城街13巷29号
电话：02 2362 0858
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：79~399
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：鸡腿堡、爆米花饺
完整介绍食记：https://reurl.cc/d51vN6
2020年10月03日 ‧ 台北 ‧ 大安区
今天跑到师大商圈来觅食啦，这家店之前看过别人的部落客分享，因为很好奇韩国美式速
食的味道会是怎样，所以一直把它放在口袋名单里，拖着拖着到了现在才决定要来吃。
店面环境
今天天气太好，阳光照得招牌都看不清楚了
店内大概是这样，就一般美式速食店的基本装潢样式
柜台关于餐点的资讯满少的，反而饮料标示很清楚
座位不少，分布的也还算整齐，间隔有空出来不会坐得太挤
菜单
主要还是炸鸡及汉堡
其实我自己是满想吃炸鸡分享餐的，但觉得有点太贵，而且等等还打算去吃拉面(后来没
吃到又改了行程QQ)，所以我只点了特调红酱年糕鸡块(中)
汉堡种类也不少，因为炸鸡点了红酱，为了错开相同口味就不点韩式辣味的汉堡了，打算
点招牌的MT鸡腿堡
这边的套餐和点心看起来都满特别的，当我正在犹豫该怎么点时，我看到了下面这张……
原来有个人XL套餐啊，这样就好点啦，我问了下柜台，能不能把套餐中的薯条换成爆米花
饺，他们店员很爽快地说可以，加差价就行
最后我就点了个人XL套餐啦，其中包含MT鸡腿堡、起司鸡肉卷、爆米花饺(原来是薯条)、
可乐一杯。另外单点特调红酱年糕鸡块
爆米花饺：可爱迷你饺子，本体味道普通，调味粉才是主角
打算先吃这个，爆米花饺，原来是把迷你饺子当成爆米花来吃。它的调味有两种，一种是
起司粉，另外一种是韩式辣红酱的样子，我选了起司粉
饺子好小颗，然后调味粉超级多的……
嗯……味道嘛……其实很普通，就像一般超市买的冷冻水饺那样，只是做得特别小颗。面
皮偏软有点弹性，我还以为会是炸得酥酥的饺子，没想到全然不是
迷你饺子的味道普通而已，重点是个起司粉，他们的起司粉很浓郁很香，有了这个粉爆米
花饺才有它特别的风味
饺子内馅很一般，外皮也没有我想像的那样酥脆，但调味用的起司粉真的满好吃的，所以
还是让我一口接着一口停不下，吃得很是涮嘴
起司鸡肉卷：外皮口感接近酥皮，内里馅料仍是起司当道
再来开吃起司鸡肉卷，看起来份量不小
首先外皮的口感很酥，有点像千层派那种酥皮了，这个我不是很喜欢，因为口感不是很好
@@。里面的馅料以火腿片、鸡肉条和起司酱为主
鸡肉卷皮就是这种感觉，虽然酥酥香香的，但没有扎实的口感，没有包到馅的部分吃起来
很空虚
内馅的火腿和鸡肉条就是中规中矩的味道，重点还是起司酱，吃起来很香很够味，我是觉
得这道比较适合像我这样爱吃起司料理的人，如果没有很喜欢起司的话，就没有很推了
MT鸡腿堡：等于比较大颗、多加了酸黄瓜的肯德基咔啦鸡腿堡
吃完了两道前菜，接着进入主菜汉堡啦。这个MT鸡腿堡基本上和肯德基的咔啦鸡腿堡很像
XD，但是尺寸稍微大一些，里面还有酸黄瓜和生洋葱
厚度也比较高一些，但是一开始咬到的部位会觉得炸鸡的粉皮太厚，都还吃不到肉
吃起来真的跟肯德基很像……连酱汁都是
虽然多了酸黄瓜，不过酸黄瓜的影响没有想像的有力。就把它想成大颗版的咔啦鸡腿堡就
对了
特调红酱年糕鸡块：酱料好甜！
这是年糕鸡块，和图片上的不太一样….
年糕是炸过的，涂满甜甜的酱汁以及些许花生粒
口感没有想像的软，比较有嚼劲，然后外面的酱汁有够甜的！已经像是裹糖浆那样了
炸鸡的部分呢，稍微干硬一些，虽然吃起来不会柴柴的，但是和刚炸好充满油脂鸡汁的那
种炸鸡不一样
外皮比较硬一些，但不是脆硬那种口感，同样是很甜的酱汁包裹着。里面的鸡肉不是我们
常吃的盐酥鸡或唐扬鸡那种比较完整的肉块，它的口感吃起来比较松散，但又没啥肉汁
嗯……有点难形容，整体口味不差，但就是没有吃炸鸡的感觉。这份年糕鸡块对我来说有
点陌生，年糕吃起来不像年糕，鸡块吃起来也不像炸鸡@@，但是味道都不差，只是份量/
价格比不是很漂亮
后记杂谈
今天吃到的餐点，基本上还是美式速食的范畴，多一点韩风的甜辣调味
MT鸡腿堡的味道很好想像，就是肯德基的另类版本，所以建议来这里吃汉堡的话，就别再
点MT了，改点其他口味吧
起司鸡肉卷的外皮太酥，我自己是不太喜欢，但喜欢吃可颂的人说不定会觉得还不错
汉堡和鸡肉卷这两项主餐，基本上都中规中矩的。就是一般你在连锁美式餐厅会吃到的口
味。除了鸡肉卷的外皮是酥皮让我不太习惯之外，其他无论是馅料、调酱都是大家很熟悉
的味道了。
爆米花饺的起司粉很棒，感觉不管搭任何速食餐点都会很好吃，拿去配盐酥鸡也会不错
炸鸡比较干，而且裹的酱好甜，即使只有一半的面积沾到酱汁
配餐的部分，两样说实在都比较普通。爆米花饺的吃法是比较特别啦，但饺子本体在味道
上比较弱，主要都是靠起司粉在带动。年糕炸鸡则是让我比较失望，吃起来都比较干硬，
不配饮料会有种难以下咽的感觉，味道是还可以，但同样是酱汁压过一切，年糕和炸鸡本
身都不是很强。
所以今天的韩风美式餐厅体验，算是有点差强人意啦。我比较期待的是更多韩国口味的挹
注，即使是以美式速食的方式呈现。但是主餐类基本上都还是美式速食的风格，没有韩国
调味的影子；配餐迷你饺子的真主角又是起司、年糕炸鸡算是比较符合韩风的做法，但偏
偏又不够好吃@@。看来他们比较厉害的地方，应该是我今天没吃到的炸鸡分享餐吧？感觉
应该点那种现炸的炸鸡的……，一个人吃饭真不方便。
好啦，吃完这家速食店，原本我就要往不远处真剑拉面前去，再吃两碗填饱我的胃，但是
因为那间拉面店生意好好，店内座位全部挤满，不想等排队的我，后来就临时变更目标了
……。