餐厅名称：老派厨房
消费时间：2020年/10月
地址：台中市乌日区三荣路一段366号
电话：04-2338-4066
营业时间：周三、四、日 09:00~16:00
周五、六 09:00–14:30、17:00–20:00（周一、二公休）
图文网志版：https://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/47515127
距离高铁高铁车程只要5分钟的老派厨房，座落在台中市与彰化县的交界。
这一区应该是新开发的区域，附近有好多大楼正在兴建当中，感觉一派欣欣向荣。
一下车，就看到老派厨房小小的门面，
外头有张复古的圆桌和一台Vespa，很有一种义式风情。
走进餐厅，有许多欧式风情的复古感画作，餐厅内的桌椅也都是深色的木桌与木椅，
灯光和氛围，就和我在意大利吃过的小餐馆一样。
可能因为是平日，气氛轻松而舒适，让人觉得很放松。
老派厨房原本是以私厨和外烩餐点为主，9月起正式转型为餐酒馆，也贩售早午餐。
不过我们到的时候已经超过早午餐供应时间了。
我们点了德国猪脚佐香肠花椰、主厨烟燻美式肋排佐薯瓣、综合莓果冰沙、美式咖啡。
可能是因为有点忙，或者是因为刚开业还没上手（？），原本桌上是没有水的。
我们询问了之后，服务人员送上了这瓶加了葡萄柚和香草的水瓶。
整瓶水本身是冰过的，我觉得在炎热的天气中还蛮贴心的。
在我们喝完了之后，也有来关心我们是否需要补水，很细心。
没有很久，主菜就上桌了。
这道德国猪脚佐香肠花椰，表皮烤得金黄香脆，内里软嫩多汁，
我觉得是蛮成功的一道德国猪脚。
旁边的沾酱酸甜开胃，不过我觉得猪脚单吃就很不错。
同时上桌的主厨烟燻美式肋排佐薯瓣令我非常惊喜。
因为多年前在王品吃的肋排，以及喜宴上的肋排料理几乎都超大支，
光是处理就要花一点时间。
老派厨房的美式肋排，已经先处理好成一块一块、方便入口的大小，这一点非常加分。
而且口味非常细腻，咸香入味，却不会让人有一般肋排料理过度重口味的感觉，很棒。
肋排搭配的薯瓣，网状造型搭配上香脆的口感，也很推荐。
我没拍冰美式，直接分享我的综合莓果冰沙，我觉得秒杀目前我喝过的各家冰沙。
不仅可以喝出莓果的用料丰富，而且调味很刚好，不会让人觉得过酸，清爽好入口。
整体来说我给这一次用餐经验非常高的分数，也立刻在我自己的私人脸书分享了。
一位朋友偶尔会到台中上课出差，马上留言说下次要去试试，非常期待她的心得。
我回复她的时候，有特别提到两个人用餐居然不用1,000元，CP值很高，
但刚刚认真看了菜单，才发现店家似乎有帮我们打了8折（是因为刚开幕吗？）～
当天结帐的时候因为赶着要去搭高铁，没有发现被打折了XD
不过不管有没有折扣，都非常推荐这间老派厨房喔！
以上～