【店名】RARE 芮珥舒肥料理
【消费日期】2020.08
【电话】04-22257770
【地址】台中市北区三民路三段120巷6之1号
【营业时间】 11:30～15:00、17:00-21:30 (周一公休)
【刷卡】否
【服务费】无
【每人均消】199～359
【推荐菜色】板腱牛排松露清炒意大利面
【FB粉丝页】RARE 芮珥舒肥料理
【网志图文版】https://maying730621.pixnet.net/blog/post/359833535
（本篇为个人用餐心得，内容仅供参考）
巷弄内的餐厅，总是能发现意想不到的美食。“RARE 芮珥舒肥料理”位于热闹的一中商
圈，从台中科技大学对面的得晖美术社旁巷子走进去就能抵达，闹中取静的地点，交通甚
为便利。
店面为整片的落地玻璃门窗，门口放置MENU，让路过的行人能清楚看见店内陈列与用餐情
形。
【店内环境】
店内播放著柔和的音乐，窗边个人座位区充满绿意，角落的疗愈摆饰让只身前来用餐的客
人也能自在独处。
墙面以挂画、名信片及多款纹路相间拼贴的墙砖，让店内充满文青艺术感；提供餐具酱料
的自助区更装饰了花束植栽、木质日历、铁制餐具等小物。
点餐柜台连接半开放式的厨房，工作人员备餐过程安心看得见。
【MENU】
提供嫩煎鸡腿、酒香白虾、板腱牛排、鲑鱼菲力、樱桃鸭胸共５种主餐，喜欢料多一点的
还可以加价Double肉，再选择清炒/松露(+50)/白酱/青酱/粉红酱的意大利面，升级套餐
的附食也可以依照个人喜好去选择。
单点品项有炸物、果浆气泡饮和阿拉比卡咖啡；咖啡喝觉得不错，店内也有贩售同款咖啡
豆。
和友人分别点了酒香白虾(Double肉)搭配粉红酱、
板腱牛排(Double肉)搭配松露盐；饮品为可尔必思与法式柑橘。
【酒香白虾查帕尼粉红酱意大利面 $309】 (Double肉)
10只白虾围成一个大圈圈，以舒肥方式料理让虾身均匀受热，虾肉口感鲜甜又弹牙，义大
利面的熟度也是恰到好处，搭配奶香带点番茄甜味的粉红酱，味道温和顺口。
【板腱牛排松露清炒意大利面 $389】 (Double肉)
Double肉加量果然没在客气的，意大利面顶端超大方地舀了一大匙的意大利进口阿尔巴松
露，并洒上起司粉增添咸度并突显香气，视觉感直接给满分。
厚切大块的板腱牛排，肉质嫩且多汁，原味更能品尝到肉香；松露与热呼呼的面条拌匀入
口，浑厚的松露香气瞬间在嘴里散发，久久不散。
【饮品】
可尔必思(左)与法式柑橘(右)，特别推荐加了新鲜柠檬片的法式柑橘，搅拌后微酸带甜的
滋味，沁凉又消暑。
【结语】
免服务费、免低消、没有用餐时间限制，300元就能吃到高品质的舒肥料理，甚至是一般
外食都吃不到的松露酱，文末附上店家名片供参。