店名：Tamping coffee 填平咖啡
地址：100台北市中正区重庆南路二段19巷2号
营业时间：一～五07:30–17:30、六09:00–17:00（周日公休）
联络电话：(02)2358-7109
消费方式：现金、数位支付
试吃日期：2020/09
本篇为厂商邀约试吃文
完整图文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/360068331
四溢的杜鹃，洁白的墙面
位在咕岭街小剧场旁的填平咖啡
店内的色彩以灰白为主，带了点工业风格
小而美的室内座位数量不多
店内菜单会随着季节调整
蜂蜜美式 ＄75
中焙的黑咖啡与蜂蜜的结合
丝滑的口感，入口后微苦的感觉
随之而来的是浅浅蜜香
约克夏鲜奶茶 ＄75
细致绵密的奶泡、带有杏仁坚果味道的泰勒的约克夏红茶
加点糖更能带出约克夏的风味
柜台旁放有限量的面包
生吐司 ＄50
使用日本会流泪的“CASARINE”面粉
低温发酵的制程，让口感更美味
圆弧的吐司角不会利利的划口
淡淡的奶香湿润，入口质地细致
甜度不会太高，带有一点蔓越莓的酸甜
早晨来一杯清爽黑咖啡、一份生吐司
刚刚好不会太饱
填平咖啡之所以称做填平
因为“Tamping 填平是咖啡制程步骤之一，也是蕴育咖啡口感一致的关键要素
希望用一杯咖啡为你填平波动的情绪。”