餐厅名称：尤家羊肉羹/蚵仔煎
消费时间：2020年/9月
地址：新北市莺歌区建国路232巷2号
电话：0987-911296
营业时间：17:00-23:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_16.html
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新北市食物探索，这次又回到莺歌区。本来想拜访笔记上的林
记土虱三吃，但寻址来到南雅路却未见店家，只好就近转战建国路
巷内的尤家羊肉羹面。
这里贩售的品项和之前介绍的莺歌羊肉羹有些类似，除羹品外
尚有蚵仔煎。为求比较，同样点了羊肉羹和蚵仔煎，两者皆为五十
五元。
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羊肉羹汤头沙茶及调味均重，连我这重口味者都稍嫌吃不消。
勾芡厚度尚可接受，羊肉片微有膻味，尾末带甜，不知是否有先醃
过。
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蚵仔煎也是粉浆为主体，带点酥度，弹中微韧。蛋香一般，小
白菜少数，蚵仔很小且个人吃来感觉新鲜度有些不足。酱料类似味
噌甜酱，桌上辣渣很干，油香从缺，单纯增加辣度。
原来拜访中正一路的羊肉羹及蚵仔煎时，只觉表现一般。然在
尝过建国路的羊肉后，突然有些高下。看来有时评价是要靠比较而
来。