餐厅名称：协力香鸡排
消费时间：2020年/9月
地址：桃园市中坜区忠孝路121号
营业时间：16:30-01:00，周六遇过两次店休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_21.html
https://i.imgur.com/wYpTtrY.jpg
　　在撰写中央西路协力香鸡排食记时，不少板友推荐其它协力香
鸡排的分店，让我预见有好长的协力鸡排路要走。
　　这天本想拜访成章二街的协力，却依旧未开张（扑空第三次）
，于是就近转战忠孝路的协力。这里除鸡排外，也有些盐酥鸡摊的
基本款。
香鸡排 60元 甜不辣 30元 豆干 10元/3片
鱿鱼头 55元 鸡屁股 35元
香鸡排个头不小，为传统酥皮路线，内里鸡肉不干柴但也称不
上溼润，鸡汁从缺。椒盐粉偏咸，适合重口味者。
　　甜不辣有酥度无膨度。豆干是直接整片下去炸而没有切条，外
微韧而内干扁。鱿鱼头面衣有点厚，鱿鱼偏韧，须花点力量嚼。鸡
屁股表现不错，大颗且外酥内嫩又无臊。
　　无论是之前中央西路的协力或是忠孝路的协力，查询网络食记
鸡排均提及酥脆多汁，不知为何我总尝不到肉汁，大概是自己不得
协力缘。反正手上尚有诸多协力分店情报，就慢慢探来吧！