餐厅名称：新北斗火锅店
消费时间：109年/8月
地址：台东县台东市四维路三段60号
电话：089-239555
营业时间：平假日17:00-23:30
网志图文版：http://kuokuo.tw/taitung-newbeidou-stonehotpot/
位于四维路三段与传广路交叉口的新北斗石头火锅，从台东火车站过来约15分钟左右车程
，附近白线多也很好停，就算开车来也不需太担心停车的问题。
虽然看起来店内的桌数能容纳相当多人，但用餐尖峰时刻往往是人声鼎沸，不难发现这间
店生意有多受在地人的喜欢。甚至食尚玩家都曾经来采访，如果是多人用餐还是建议先预
约一下以免久候。而中间柱子写着四十余年的老字号石头火锅，不过光看灯罩泛黄的程度
推估，我想就算说50年以上我也不会太意外，
与外面自助式石头火锅的操作差不多，已经先将食材按盘颜色分装好，并以保鲜膜包起来
放在冷藏内，可以依据自己喜欢的种类做挑选，而种类样式以及数量来说是相当充足的，
也会陆陆续续的补货。
入座并拿完肉类品项后，会有店员过来以洋葱、麻油以及高汤等配料快炒，再加入火锅肉
片爆香，香气瞬间充斥着整个桌面相当诱人。不过希望拌炒的员工可以再温柔一些，盛装
时肉片都翻到桌上去了，如果再细心一点我想会更好。
以自助方式并按照盘子颜色不同来计价，这样四个人吃下来约3.400元/人就可以丰盛又有
饱足感。虽然价位中规中矩并不算便宜，但食材新鲜度上都还是有达到水准的，绿色蔬菜
和菇类火锅料也都不错吃，是间台东在地算满老牌的石头火锅选择，以上。