[食记] 桃园。吉品天然豆花

楼主: larle (岌岌可危)   2020-09-07 00:16:48
餐厅名称:吉品天然豆花
消费时间:2020年/9月
地址:桃园市桃园区中山东路32之15号
电话:03-3473668
营业时间:12:30-22:30
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_7.html
https://i.imgur.com/AWHZtxn.jpg
许久前撰写澎湃豆花食记时,有板友提及中山东路上的吉品豆
花。这日晚餐不甚饥,便用豆花裹腹。
  店家有贩售豆花、甜汤及冰品三大类。要碗综合豆花,可选三
样料。偏好非加工食材,故挑了花生、芋头及莲子。综合豆花原价
三十五元,配料选莲子要加五元,等于总价四十元。
https://i.imgur.com/s3jJi59.jpg
  糖水香气不错,但甜度偏高,对我而言吃得有些辛苦。豆花总
算是偏好的扎实绵密版本(桃园真的很常吃到布丁豆花质地),豆
香挺好。
  配料的芋头口感较硬,花生和莲子稍微软些,但也不到绵密地
步,三者皆与喜好有别。莲子可能是用糖水烹煮,本身也甜。对畏
甜的我而言,吃莲子时等于在原就偏甜的糖水里,再给一记重击。
  以个人观之,喜欢这里的豆花质地,但糖水甜度和配料口感均
与喜好有别。手头上的豆花情报尚有数则,继续缓慢清仓。

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