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福来舖 麻辣个人锅
用餐日期：2020.7.26
地址：台北市士林区德行东路94号1楼
邻近捷运站：台北捷运淡水信义线R17芝山站
电话：(02) 2833-9911
营业时间：星期一、二、四、五 11:30~14:30、17:30~22:00；星期三 17:30~22:00；星
期六、日 11:30~14:30、17:00~22:00
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7/26(日)那天有位朋友要带我去天母的一家咖啡馆“予光咖啡”喝咖啡，
中午我们先到捷运芝山站附近德行东路上的“福来舖”吃午餐。
店里空间不大，
不过用餐环境干净舒适。
“福来舖”主打个人麻辣锅，
这家的麻辣汤底是选用30多种纯正中药材，
层层调制低温拌炒，
再加上大骨炖煮的汤头，
呈现出香醇浓郁又麻辣的汤底。
超值套餐可选择汤底搭配主餐、附餐及任选三种配料，
套餐可以加价39元加购红油抄手。
火锅配料都可以单点，
这家还有供应一些特色饭面食。
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饮料是无限畅饮的，
旁边还有自取式佐料区。
上面还展示著这家熬制汤底所选用的中药材
我们各点了一份个人麻辣锅
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我的主餐选的是鸡腿肉，
附餐选麻麻手工拉面，
配料选了黄金炸扁食、手工芋头丸和花椰菜。
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鸡腿肉给得很多块很实在，
而且肉质都相当鲜嫩多汁。
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软Q有咬劲的手工中卷拉面搭配店家特制的辣味麻酱相当涮嘴，
拥有麻酱的香甜又有麻辣香辣。
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炸扁食外皮炸的香酥又脆，
里面的猪肉馅扎实多汁。
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手工芋头丸相当扎实，
尝得到芋头的甘甜和香气。
同行好友选的主餐是牛五花肉，
附餐选择冬粉，
配料选了黄金炸扁食、三角野菜豆腐、豆腐。
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牛五花肉肉质软嫩油花丰厚
“福来舖”的麻辣锅水准很不错，
精心熬制的麻辣汤头香麻又辣而且味道层次丰富，
肉品和各食材也都挺新鲜的，
套餐的份量相当充足。
推荐大家可以到“福来舖”享用个人麻辣锅。