‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：十八番串烧
消费时间：2020年09月
店家地址：高雄市楠梓区建楠路50号
店家电话：0908 265 265
营业时间：18：00～00：00（周日公休）
餐点价位：牛横膈膜（300元），盐葱牛舌（200元），法国野生海螺（200元），
炭烤麻糬（100元），可乐（40元），日本白葡萄汽水（100元），
盐烧原牛（40元），盐烤鸡软骨（30元），酥脆鸡皮（30元），
脆皮肥肠（40元），酱烧鸡心（30元），孜然羊里肌（40元）
可否刷卡：不可以
有无包厢：没有
推荐菜色：盐葱牛舌，野生海螺，酱烧鸡心，酥脆鸡皮
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：暂无
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352867436
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
《 诚 实 揭 露 》
当天全部餐点的费用由十八番串烧负责，
除此之外还有再收取部分稿费，
这次体验是一个人，
体验餐点为：
牛横膈膜（300元），盐葱牛舌（200元），
法国野生海螺（200元），炭烤麻糬（100元），
可乐（40元），日本白葡萄汽水（100元），
盐烧原牛（40元），盐烤鸡软骨（30元），酥脆鸡皮（30元），
脆皮肥肠（40元），酱烧鸡心（30元），孜然羊里肌（40元），
当天餐点由寿司羊自己选，餐费合计为1150元，
文章内除错字之外，十八番串烧并无修改内容。
十八番串烧是一家开在楠梓，
以平价串烧店起家的，目前正在转型的串烧居酒屋。
地点接近凤楠路跟建楠路的转角，
附近的停车感觉还好，
至少那天开过去车位是还满多的。
十八番串烧的门口有各式各样的串烧，
看起来都不是瘦瘦小小的那种，
但是一串都在20元～40元左右，
让人比较惊讶的是，一间有店面的串烧店，
竟然还可以有这么平价的价格。
当天选了酥脆鸡皮（30元），盐烧原牛（40元），
酱烧鸡心（30元），孜然羊里肌（40元），
脆皮肥肠（40元），盐烤鸡软骨（30元）这六支串烧，
因为还有想吃起来的菜，所以不敢拿太多，
话说，
内用是用红色的盘子，而外带则是用黄色的，
请大家要记得拿对喔～～～
会说开始要转型成串烧居酒屋，
是因为十八番串烧不只有了店面，
也开始提供一些一些串烧以外的料理，
包含像是盐葱牛舌，酒蒸蛤蜊，天妇罗炸虾等。
这样不只是让原本就爱吃十八番串烧的人有更多不同的选择，
也可以吸引一些希望可以吃东西配啤酒的客人，
或甚至只是要吃吃好吃消夜的人。
十八番串烧的内装很日本风，
贴满许多日本酒的标语，还有很多日本制海报，
营造出一种很像是在日本居酒屋吃东西的感觉，
环境还算是干净，
以居酒屋来说，不算是太拥挤的座位。
如果不要算上当天老板加码的牛横膈膜，
这些就是寿司羊自己点的品项，
晚餐没有什么吃，
本来预期自己应该可以吃完的，
结果没有想到还是太高估自己的胃容量，
吃完之后真的有点太饱～～～
由左而右依序是脆皮肥肠（40元），酱烧鸡心（30元），
孜然羊里肌（40元），酥脆鸡皮（30元），
盐烧原牛（40元），盐烤鸡软骨（30元）。
脆皮肥肠吃起来外酥内嫩，口感还不错，油腻度不算太高。
酱烧鸡心烤的不会过干，还保有鸡心的弹性，
酱汁吃起来咸咸甜甜的，还不错吃。
孜然羊里肌这个吃起来味道比较重，如果要做这六个串烧排名，
这个羊里肌是摆在最后面的。
酥脆鸡皮外头烤的酥脆，中间的部分还有些弹性，
虽然小时候要吃鸡皮总是会被阻止，
但是长大之后始终都脱离不了这种脆脆的口感。
盐烧原牛如果不要对比等等的盐葱牛舌，
这个牛肉烤的还不错，沾点盐就很好吃，
但是等等的牛舌真的让人眼睛为之一亮，
所以如果以牛肉来说，就只能说牛舌胜过这个盐烧原牛一筹。
盐烤鸡软骨，骨头边的鸡肉去的很干净，
寿司羊很喜欢这种鸡软骨的感觉，
吃起来很舒服，没有太多东西的干扰，
可以纯粹吃到脆脆的口感。
法国野生海螺（200元）
寿司羊对贝类或是蟹类的抵抗力比较没有这么高，
((谜之声：对于美食的抵抗力都很低吧...
所以看到之后就点来吃吃看，
如果网络上的资料没错，而且寿司羊也没有查错，
十八番串烧使用的应该是这个“法国野生船冻格兰维尔海螺”，
大小比想像中的大很多，而且给的数量也不少。
海螺吃起来的口感很厚实，也很有弹性，
不太有腥味，单吃就不错，如果沾点胡椒盐或是玫瑰盐会更咸香一些，
是当天让寿司羊比较惊讶一点的餐点。
盐葱牛舌（200元）
如果以当天所吃到的餐点来说，
最让人喜欢的就是这个盐葱牛舌，
不只是因为牛舌吃起来Q弹而且有肉味，
更因为酱汁给人的感觉很棒，
吃起来不只有咸味，更多了一些酸酸的开胃感，
一个人吃感觉有点太多，
但是如果两三个人来吃，应该会吃的还满开心的。
炭烤麻糬（100元）
当天在烤麻糬跟炸年糕之间犹豫，
最后还是屈服在麻糬的诱惑之下XDDDD
比起一般的烤麻糬，十八番串烧的感觉就多了一股奶香，
热热的吃可以吃到麻糬的柔软带Q，
而放凉了吃则是更有Q弹的感觉。
牛横膈膜（300元）
这个是十八番串烧老板加码餐点，
吃完前面哪些就已经超饱的了，
所以这个就没有吃完，
而是请老板帮忙打包，避免浪费食材。
横膈膜吃起来很嫩，调味不会太重，
如果觉得味道不够，旁边有玫瑰盐可以沾。
十八番串烧的串烧或是其他的料理基本上都不会加辣，
而是在桌边放著辣椒粉，让客人可以自行添加。
可乐（40元）
十八番串烧的饮料主要有可乐，雪碧，还有冷泡茶。
日本白葡萄汽水（100元）
另外也有一些日本进口的果汁汽水，
这个还不错喝，可以试试看。
感想：
如果十八番串烧不是开在楠梓，
而是在比较靠近市中心的地方，
那就会是一间寿司羊下班之后想要吃吃消夜的串烧店，
因为不只是东西不贵，而且还都有一定的水准，
当然不会每一次都像这一次吃这么多，
但是是会让人想要轮流着吃这个些品项。
十八番串烧以大学生的客群为主，
从进门到离开，就看到很多大学生来这边吃消夜，
毕竟以这个价格，而且内用的环境也不错，
也是一个要轻松聚餐的好选择之一。
推荐给大家，
如果晚上在楠梓附近想吃宵夜的时候，
这是一个不错的选择，
不过，就不要像寿司羊这样一个人来说，
多一点人来吃，可以吃到更多更好吃的东西。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～