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餐厅名称：意大利生面厨房 Pasta de show
消费时间：2020/08
地址：新竹市新庄街206巷18号
电话：无
营业时间：11:30-14:00/17:30-20:30
每人平均价位：180元
可否刷卡：否
有无包厢：无
https://i.imgur.com/Gx4eHOr.jpg
新竹新庄街的巷弄内，
矗立著一栋纯白老屋，
周遭围绕着绿意盎然，
门前还有个可爱庭院。
庭院为排队等候区，并供应茶水。
因应疫情，所以店员有特别安排每组客人等待时坐的位置。
当前面一组起身去点餐后，椅子还会先以酒精消毒过，才安排下一组等候的客人坐下。
点餐方式是使用自助点餐机，
上面贴有操作说明，
也有店员在旁边亲切地介绍。
生面条为店家每日新鲜制作，故数量有限
有别于传统意大利面条，
“生面条”除了使用的面粉与水的比例不同外，
面条不经干燥，而是至于低温冷藏熟成
让面体的水份更均匀，使得口感更为软Q
店家每日会在店门口写上提供的数量，
目前每日面条数量已增加至90份、炖饭30份
不过因店内用餐位置不多，还是建议提早去，以免久候
日本师傅从开幕至今，每日都在店里
确保每份意大利面/炖饭，皆是他想呈现的味道
黑板上也写有特别介绍，建议食用的方法
奶油白酱鸡肉意大利面 180元
生面条实际吃起来的确与一般传统的意大利面条很不同
没有那种面心的咬劲，
而是整根面条都无敌Q弹。
每根面条皆被浓郁奶酱满满包裹着，
每口皆香浓不腻又滑顺，每口皆是享受。
而鸡肉则是有先经醃制，再煎过，
肉质软嫩、调味也适中。
青酱蛤蜊意大利面 190元
青酱蛤蜊的面条我选择粗面条
粗面条的口感比起细面条的口感，
无庸质疑地较有嚼劲
但其面条的粗细度却不是很平均
(有的特别粗，有的细)
不过幸好酱汁偏浓稠，
依然能完美与面条融和
青酱加入饱满蛤蜊，鲜味十足
吃完后，须将餐盘自行回收放至于回收台
整体用餐感受愉快，
环境舒适、店员也十分亲切
店内位置约16个（含4个吧台位）
较不适合团体客人，亦无法并桌
从点餐、取餐到回收餐盘，皆自助式，
故无收取服务费。
店内无提供茶水，饮料也只有汽水的选择。
餐点部份价格合理，份量普通偏小，
女生小鸟胃刚好饱，男生建议加面。